Question

【题目】玉米（2N=20）是重要的粮食作物，经深加工可生产酒精、玉米胚芽油等产品。下图甲表示玉米深加工过程，图乙表示为了获得玉米新品种常采用的一种育种方式，请回答以下问题：

（1）玉米秸秆中的纤维素在纤维素酶的作用下最终被水解成葡糖糖才能供给酵母菌利用，纤维素酶是由3种组分组成的复合酶，其中的 可将纤维二糖分解成葡萄糖。纤维素分解菌能合成纤维素酶，人们常常是从土壤中分离纤维素分解菌。分离纤维素分解菌常用的方法是 ；其实验流程是：土壤取样→选择培养→ →将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落。

（2）使用选择培养基从土壤中分离纤维素分解菌，对培养基的要求是_____________。如果还要对土壤中该类微生物进行计数，则接种方法是_________________________。

（3）玉米胚芽油不易挥发，宜选用压榨法或________法从玉米胚芽中提取。

（4）在育种过程中，若改变图乙过程所使用的培养基中的____________________，则可能不会形成愈伤组织，而是形成胚状体。若愈伤组织没有形成根，但分化了芽，其原因可能是 。

Answer 1

【答案】

（1）葡萄糖苷酶 刚果红染色法 梯度稀释

（2）纤维素作为唯一（主要）的碳源 稀释涂布平板法

（3） 萃取（1分）

（4）植物激素的种类及其浓度配比 培养基中生长素较少，细胞分裂素较多

【解析】（1）纤维素酶由C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶组成，其余的葡萄糖苷酶能将纤维二糖水解为葡萄糖。分离纤维素分解菌常用刚果红染色法，如果能出现透明圈的说明有纤维素分解菌。实验流程是土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落。

（2）分离纤维素的分解菌应以纤维素为唯一碳源做为选择培养基。如果对土壤中该类微生物进行计数应用稀释涂布平板法进行接种。

（3）不易挥发的植物油不能采用蒸馏法，应采用压榨法或萃取法进行提取。

（4）在育种过程中，如果改变图乙过程所使用的培养基中的植物激素的种类及其浓度配比，可能不会形成愈伤组织而是形成胚状体。因为植物激素的种类及其浓度配比决定了哪种途径。若愈伤组织没有形成根，但分化了芽，其原因可能是培养基中生长素较少，细胞分裂素较多。

使用顺序	实验结果
先使用生长素，后使用细胞分裂素	有利于细胞分裂，但细胞不分化
先使用细胞分裂素，后使用生长素	细胞既分裂也分化
同时使用	分化频率提高