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    【题目】下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是 （ ）

    ①葡萄糖 ②淀粉 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤果糖 ⑥纤维素

    A. ①④⑤B. ②③⑥C. ①⑤⑥D. ①②④

    【答案】A

    【解析】

    还原糖能够与斐林试剂在水浴加热的情况下生成砖红色沉淀。而非还原糖不具有还原性，不能与斐林试剂发生反应。

    ①葡萄糖、④麦芽糖、⑤果糖是还原糖，能和斐林试剂反应产生砖红色沉淀；而②淀粉、③蔗糖、⑥纤维素不是还原糖，不能与斐林试剂发生反应。

    故选A。

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