Question

【题目】如表为斐林试剂和X试剂的成分比较，检测生物组织中的有机物时常用这两种试剂。

	斐林试剂		X试剂
	甲液	乙液	A液	B液
成 分	O.lg/mL NaOH溶液	0.05g/ml CuS04溶液	O.lg/mLNaO溶液	0.01g/mL CuS04溶液

（1）糖尿病患者尿液中含有葡萄糖，可以用____________试剂来检测，下列关于甲夜和乙夜的使用顺序正确的是________________________。

A.先加甲液，摇匀后加乙液

B.先加乙液，摇匀后加甲液

C.甲液乙液等量混合再添加

正确使用后，观察到的现象是____________。

（2）X试剂的名称是___________，其使用过程是否需要水浴加热？__________（是或否），该试剂与豆浆混合后，出现的颜色是________。实验中如需检验豆浆中是否含有淀粉，可以使用的试剂是___________，检验是否含有脂肪可以使用的试剂是___________。

Answer 1

【答案】 斐林试剂 C 产生砖红色沉淀 双缩脲试剂 否 紫色 碘液 苏丹Ⅲ（或者苏丹Ⅳ）

【解析】试题分析：本题考查了还原糖、淀粉、脂肪和蛋白质的鉴定试验，通过分析这些实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，再结合题意作答。

（1）葡萄糖属于还原糖，斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，故选C。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，该反应不需要加热。淀粉遇碘液变蓝，脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。