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    16．香蕉果实成熟过程中由于储存的物质变为可溶性糖从而使果实甜度增加．某兴趣小组对此生理变化进行了初步探究：取未成熟香蕉果实若干放在适宜条件下让其自然成熟，每天定时取10g果肉研磨配制成100ml待测样液平分为A、B两份，分别用碘液和斐林试剂检测，记录颜色深浅的变化．
    （1）样液A用碘液检测的目的是检测淀粉含量的变化；样液B用斐林试剂检测的目的是检测还原性糖含量的变化．
    （2）斐林试剂使用时需甲乙液等量混合均匀后再注入，并水浴加热观察颜色变化．
    （3）如果探究过程中每天的实验现象不明显，可施加一定浓度的乙烯促进果实成熟；
    （4）根据预期结果在坐标图中画出两种颜色的变化．．

    分析 根据淀粉和还原糖的鉴定原理分析（1）（2）．根据乙烯的作用和温度对酶活性的影响分析（3）．根据香蕉成熟过程中淀粉逐渐分解成还原性糖，淀粉逐渐减少，蓝色逐渐变浅，还原性糖逐渐增多，砖红色逐渐变深分析（4）．

    解答 解：（1）淀粉遇碘液变蓝色．斐林试剂能与还原性糖在水浴加热的条件下发生反应，产生砖红色沉淀．
    （2）斐林试剂能与还原性糖发生颜色反应，必须在水浴加热的条件下．
    （3）乙烯能促进果实成熟．
    （4）香蕉成熟过程中，淀粉逐渐分解成还原性糖．因此，淀粉逐渐减少，蓝色逐渐变浅；还原性糖逐渐增多，砖红色逐渐变深．
    故答案为：
    （1）检测淀粉含量的变化　检测还原性糖含量的变化　
    （2）水浴加热　
    （3）乙烯　　
    （4）如图

    点评 本题主要考查了淀粉和还原性糖的鉴定等相关基础知识，考查了学生理解、辨析的能力，绘图能力以及运用所学知识解决实际问题的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年河北省衡水市高三上期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    （2009•江苏模拟）下列关于观察减数分裂实验的叙述中，错误的是（ ）

    A．可用蝗虫卵母细胞、蚕豆花粉母细胞的固定装片观察减数分裂

    B．用桃花的雄蕊比用桃花的雌蕊制成的装片中，容易观察到减数分裂现象

    C．能观察到减数分裂现象的装片中，可能观察到同源染色体联会现象

    D．用洋葱根尖制成装片，能观察同源染色体联会现象

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年海南省高一上期末生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （2014秋•海南校级期末）完善如图有关细胞呼吸作用的示意图，并解答下列问题：

    （1）图中D发生的场所是 ，人体细胞进行无氧呼吸的场所是 ．

    （2）从图中选择有关的字母填在题的横线内：

    ①有氧呼吸的途径是 ．（请按顺序排列）

    ②其中产能最多的是 阶段．

    ③水参与 阶段的反应．

    （3）图中方格内的物质其分子式是 ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．回答下列关于微生物培养的问题．
    高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示．

    （1）①过程称为稀释，②过程是为了筛选获得单个菌落．在Ⅰ号培养基上挑出能产生淀粉酶的嗜热菌菌落的鉴别方法是培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈．
    （2）按功能分，Ⅰ号培养基称为选择培养基；该培养基中必须添加的成分有ACD（多选）等．
    A．琼脂   B．葡萄糖   C．硝酸铵   D．淀粉
    （3）一般对配制的培养基采用高压灭菌，其中“高压”是为了杀死培养基中的细菌芽孢．
    （4）研究者在分离得到了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌后，将其和一种土壤中分离得到的淀粉降解细菌进行了对抗生素敏感性的比较培养，结果如图2，可以判断是嗜热菌的可能是①和④ （用图2中编号）．以下是你做出判断的依据是嗜热菌BCF（多选）
    A．转录受利福平抑制B．转录不受利福平抑制
    C．细胞壁合成不受青霉素干扰D．细胞壁合成受青霉素干扰
    E．蛋白质耐高温F．生活在极端环境中
    （5）如果高温淀粉酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失，且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活性，则应选择图3中的C固定化工艺．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．人体对内环境稳态起调节作用的系统是（　　）
    A．消化系统和呼吸系统B．循环系统和运动系统
    C．排泄系统和生殖系统D．神经系统和内分泌系统

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列各项所进行的细胞分裂，不出现同源染色体配对现象的有（　　）
    ①将柳枝扦插，长成柳树②由蛙的受精卵发育成蝌蚪③造血干细胞形成红细胞过程④雄蜂（由未受精的卵细胞直接发育而来）产生精子的过程．
    A．①③B．②④C．①②③D．①②③④

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．图甲表示某湖泊中一种经济鱼类的种群特征；图乙为该湖泊生态系统能量流动图解，其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ代表3个营养级，数字均为实际测得的能量数，单位为百万千焦．请据图回答问题．

    （1）为获得持续较高的经济效益，在渔业捕捞之后最好把种群密度控制在图甲中的B点．用标志重捕法调查湖泊中该经济鱼类的种群密度时，若调查过程中部分鱼身上的标志物脱落，所得调查数值比实际数值偏大（大或小）．若测得图甲中B点时该鱼的种群数量为1000条，则湖泊中其种群的环境容纳量K值为2000条，D点时该鱼群的年龄结构属于稳定型．
    （2）若要正确表示图乙所示的湖泊生态系统能量流动情况，图乙中应该补充的能量流动情况是（请在答题纸相应位置将图乙中的能量流动情况补充完整）．
    （3）图乙表明流经该生态系统的总能量是117.6百万千焦，从Ⅱ到Ⅲ的能量传递效率为17.5%（保留一位小数）．能量流动的过程中伴随着物质循环，物质循环的特点是单向流动，逐级递减．
    （4）若该生态系统是在从未有任何生物定居过的湖底开始的，这种演替属于原生演替，比从农田演替至顶极群落所需要的时间长，主要原因是从农田演替至顶极群落为次生演替，次生演替的基质和环境比较好（原有毁灭群落毁灭后总会留下大量的有机质等）．
    （5）湖泊在受到轻度污染后能够迅速恢复，这是通过负反馈调节机制来实现的．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．图中甲、乙、丙3个图分别表示某雄性动物的3个正在进行分裂的细胞，据图回答

    （1）判断各图所属的时期：甲图表示减数第一次分裂中期；乙图表示有丝分裂中期；丙图表示减数第二次分裂中期．
    （2）这个动物体细胞中染色体数目是4条，含有同源染色体的是甲和乙（填甲、乙、丙）；甲图中含有DNA分子数为8个，染色单体8条．
    （3）甲图的细胞名称是初级精母细胞，丙图细胞分裂产生的子细胞是精细胞．
    （4）请图丁画出该雄性动物的精原细胞形成精子过程中染色体数目变化曲线图．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．科学家对鼠源杂交瘤抗体进行改造，生产出效果更好的鼠-人嵌合抗体，用于癌症治疗．下图表示形成鼠-人嵌合抗体的过程．请据图回答：
    （1）将抗原注入小鼠体内，从小鼠脾脏中获得淋巴细胞，其中至少1个淋巴细胞能产生抗该抗原的抗体．
    （2）在单克隆抗体制备过程中之所以选用B淋巴细胞和骨髓瘤细胞，是因为它们融合的杂交瘤细胞具有在体外大量繁殖，产生特异性抗体的特性．
    （3）单克隆抗体制备过程运用了动物细胞培养和动物细胞融合的细胞工程技术手段．动物细胞培养的配方通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素等，与植物细胞培养基有所不同的是，还含有动物血清．在动物细胞融合过程中，需要将所选取的组织细胞分散开，以利于细胞融合，可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理组织细胞使之分散开．
    （4）改造鼠源杂交瘤抗体，生产鼠-人嵌合抗体，属于蛋白质工程的范畴，图示过程是根据预期的人嵌合抗体功能设计人嵌合抗体结构 最终必须对基因进行操作．

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