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    【题目】在新榨取的梨汁中，加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟的花生种子的子叶做成临时装片，用苏丹Ⅲ染液染色后在显微镜下观察，可看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色；向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色。上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是（ ）

    A.葡萄糖、蛋白质、脂肪、淀粉

    B.糖类、蛋白质、淀粉、脂肪

    C.还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉

    D.淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉

    【答案】C

    【解析】

    生物组织中化合物的鉴定：

    （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。

    （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

    （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

    （4）淀粉遇碘液变蓝。

    在新榨取的梨汁中，加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀，说明新榨取的梨汁中有还原糖；

    将成熟的花生种子的子叶做成临时切片，用苏丹Ⅲ染液染色后在显微镜下观察，可看到橘黄色的颗粒，说明成熟的花生种子的子叶中有脂肪；

    向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色，说明新鲜豆浆中有蛋白质；

    向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色，说明马铃薯匀浆中有淀粉。

    故选D。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    【题目】通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：

    物质种类

    膜的类别

    蛋白质 (％)

    脂质(％)

    (主要是磷脂)

    糖类(％)

    变形虫细胞膜

    54

    42

    4

    小鼠肝细胞膜

    44

    52

    4

    人红细胞膜

    49

    43

    8

    线粒体内膜

    76

    24

    0

    菠菜叶绿体片层膜

    70

    30

    0

    （1）依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：__________________；化学物质组成的主要区别有：__________________。

    （2）在鉴定细胞膜上的糖类是否具有还原性，可以使用___________试剂， 水浴加热至_________℃，看是否有_________现象产生。

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    【题目】乙酰胆碱是可引起突触后膜兴奋的递质，某病人血液中含有破坏乙酰胆碱受体的抗体，该病人所患疾病及表现为

    A. 自身免疫病、肌无力B. 免疫缺陷病、痉挛

    C. 免疫缺陷病、肌无力D. 过敏反应、痉挛

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    A.4种B.6种C.9种D.16种

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    【题目】下列关于细胞核的相关结构的叙述，错误的是

    A.核仁与各种细胞的核糖体的形成有关

    B.核膜把核内物质与细胞质隔开

    C.染色质主要由DNA和蛋白质组成

    D.核孔实现核质之间频繁的物质交换

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于种群和群落的叙述，正确的是

    A.群落的水平结构只是由于土壤、小地形、风和火等环境条件引起的

    B.群落的演替总是朝着物种多样化、结构复杂化和功能完善化方向发展

    C.引入到塔斯马尼亚岛的绵羊种群，其环境容纳量是由该岛有效资源决定的

    D.在实验室内把黄猩猩果蝇饲养在瓶内并喂养酵母菌，其种群按J形曲线增长

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    【题目】基于对生物体的糖类和脂质的认识，判断下列相关表述正确的是

    A.磷脂是所有生物结构中必不可少的脂质

    B.多糖都能组成植物和动物的某种结构

    C.脂肪、淀粉、糖原都是植物细胞内的储能物质

    D.等量的脂肪比糖类含能量多，所以脂肪是生物体利用的主要能源物质

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    【题目】下列有关基因分离定律的表述，不正确的是

    A.大肠杆菌的基因不遵循基因的分离定律

    B.分离定律描述的是一对等位基因在受精作用过程中的行为

    C.杂合子自交后代的性状分离比为1：2：1，可能符合基因分离定律

    D.基因分离定律的实质是等位基因随同源染色体的分开而分离

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