[生物--选修1:生物技术实践]某兴趣小组采用稀释涂布平板法对牛奶样品中的微生物进行计数.步骤如下.回答下列问题:(1)梯度稀释:每次取样前需用手指轻压移液管上的橡皮头.吹吸三次.目的是 .(2)涂布平板:取O.lmL稀释液.选用下图中的均匀地涂布在牛肉膏蛋白腺固体培养基表面.每个浓度下涂布三个平板.为避免杂菌污染.接种应在附近进行.可用的培养题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【生物——选修1:生物技术实践】某兴趣小组采用稀释涂布平板法对牛奶样品中的微生物进行计数，步骤如下。回答下列问题:

（1）梯度稀释：每次取样前需用手指轻压移液管上的橡皮头，吹吸三次，目的是____________。

（2）涂布平板：取O.lmL稀释液，选用下图中的____________均匀地涂布在牛肉膏蛋白腺固体培养基表面，每个浓度下涂布三个平板。为避免杂菌污染，接种应在_____________________附近进行。可用____________的培养基作为空白对照以检验培养基配制是否达标。

（3）培养与计数：将上述平板放入恒温培养箱中培养，每隔12小时统计一次菌落数，取菌落数稳定时的记录作为结果，防止______________。在104、105、106倍稀释时的统计结果记录如下表：

计算得每毫升牛奶样品中细菌数大约是___________个。这种方法统计的活菌数往往比实际数目低，原因是___________。除此以外，___________也是测定微生物数量的常用方法，此方法需要使用血细胞计数板。

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（3）突变和基因重组、____和_____是物种形成和生物进化的机制．

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