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下列有关酶的叙述中,正确的是

A.高温和低温均能破坏酶的结构并使其失去活性 
B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 
C.酶的催化需要适宜的温度和pH 
D.活细胞产生的酶只有在细胞内才能起作用 

C

解析试题分析:低温不会破坏酶的结构,低温下酶的活性降低但不失活,A错误;绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA,B错误;温度和PH能影响酶的活性,酶的催化需要适宜的温度和PH,C正确;活细胞产生的酶在体外也能起作用,如过氧化氢酶,D错误。
考点:本题考查酶相关知识,意在考查考生识记所列知识点,并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

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