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    【题目】关于“腐乳的制作”实验，下列叙述错误的是（ ）

    A．将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长

    B．勤向腐乳坯表面喷水，有利于毛霉菌丝的生长

    C．腐乳坯若被细菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物

    D．装坛阶段加入料酒，可有效防止杂菌污染

    【答案】B

    【解析】毛霉的适宜生长温度为15～18℃，所以将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长，A正确；含水量过大时腐乳不易成形，进行腐乳制作所选豆腐含水量不宜超过70%．勤向腐乳坯表面喷水，使豆腐含水量增大，不利于毛霉菌丝的生长，B错误；腐乳坯若被细菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物，C正确；装坛阶段加入料酒，可有效防止杂菌污染，同时能使腐乳具有独特的香味，D正确．

    练习册系列答案
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    【题目】为了促进根系吸收镁离子，农田和花园中一般应采取的措施是（ ）

    A. 疏松土壤 B. 增加灌溉 C. 大量施肥 D. 增加光照

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    【题目】如图所示为影响酶促反应的温度、pH值和底物浓度与反应速率关系的曲线图，下列相关叙述，错误的是

    A. 影响乙曲线的因素是温度，影响丙曲线的因素是pH值

    B. 乙曲线中，D点与F点酶的空间结构都被破坏且不能恢复

    C. 甲曲线中，A点与B点限制酶促反应速率的因素不同

    D. 丙曲线中，G点时对应因素升高，酶的活性不能到达H点

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    【题目】下列有关细胞呼吸的叙述中，错误的是

    A．在无氧条件下，酵母菌有氧呼吸第二阶段不能正常进行

    B．细胞呼吸释放的能量大部分用于合成ATP

    C．无氧呼吸产物的不同是由于参与反应的酶不同

    D．种子晒干可降低细胞呼吸的强度，从而有利于种子贮藏

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    【题目】已知果蝇有灰身（A）与黑身（a）、长翅（B）与残翅（b）、刚毛（F）与截毛（f）、细眼（D）与粗眼（d）等相对性状。下图为某果蝇的四对等位基因与染色体关系图，其中II、III、IV分别表示果蝇体细胞内的三对常染色体，X、Y表示性染色体。

    （1）该果蝇体细胞内有 对同源染色体染色体．

    （2）该果蝇的基因型为 ，不考虑变异的情况下，它进行减数分裂可以产生 种配子．

    （3）将基因型为AaBb雌果蝇与aabb的雄果蝇进行测交，出现了四种表现型，其原因是 。

    （4）将纯合灰身与纯合黑身杂交得F1，在F1雌雄果蝇杂交产生F2时，由于某种环境因素的影响，含ａ基因的雄配子有一半死亡，则F2中果蝇的表现型及比例为 。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】图一是甲（基因为A、a）、乙（基因为B、b）两种单基因遗传病的遗传系谱图，其中Ⅱ-6携带甲病基因。已知当含有决定睾丸发育基因的Y染色体片段移接到其它染色体上后，人群中会出现性染色体为XX的男性，如Ⅱ-4。请分析回答：

    （1）乙病的遗传方式可能是 。

    A．常染色体隐性遗传 B．常染色体显性遗传

    C．X 染色体隐性遗传 D．X染色体显性遗传

    （2）Ⅱ-5和Ⅱ-6如再生一个孩子为正常男孩的概率为_______。若Ⅰ-3、Ⅱ-7均无甲病基因，Ⅲ-2和Ⅲ-3结婚，生一个正常孩子的概率为_______。

    （3）Ⅱ-4个体的变异属于 。若Ⅰ-1为红绿色盲基因携带者，Ⅰ-2正常，则Ⅱ-4患红绿色盲的概率为 。

    （4）Ⅱ-8的旁系血亲是 。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某两性花植物，其花色有紫花、红花和白花三种表现型，现选用自然种群中多株基因型相同的纯合白花品系和纯合红花品系进行人工杂交实验，Ｆ1全为紫花，再用Ｆ1进行自交，Ｆ2中红花：紫花：白花＝1：2：1。回答下列问题：

    （1）在人工杂交实验中供应花粉的植株叫做 ，套袋的目的是 。

    （2）Ｆ2中红花、紫花、白花属于相对性状，判断的依据是 。

    （3）假设花色性状受一对等位基因B、b控制，推测紫花植株的基因型为 ，白花植株的基因型为

    （4）假设花色性状受两对等位基因控制，且不遵循基因的自由组合规律（不考虑交叉互换），基因与色素合成的关系如图：

    ①这两对等位基因不遵循自由组合定律是因为 。

    ②亲本中纯合红花的基因型为 。

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    【题目】成熟的植物细胞具有中央大液泡，可与外界溶液构成渗透系统进行渗透吸水或渗透失水。下图甲表示渗透装置吸水示意图，图乙表示甲图中液面上升的高度与时间的关系，图丙表示成熟植物细胞在某外界溶液中的一种状态（此时细胞有活性）。下列说法不正确的是

    A. 由图甲漏斗液面上升可知，实验初始时c两侧浓度大小是a小于b

    B. 图丙中相当于图甲中c结构的是③④⑤

    C. 把一个已经发生质壁分离的细胞浸入清水当中，发现细胞液泡体积增大，说明细胞再渗透吸水，而且吸水能力越来越强

    D. 把一个已经发生质壁分离的细胞进入低浓度蔗糖溶液中，当液泡体积不再增大时，细胞液浓度不一定和外界溶液浓度相等

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    【题目】对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是（ ）

    A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1/3的空间

    B．制葡萄醋的温度比葡萄酒的高些，但时间一般控制在7～8d左右

    C．制葡萄酒的过程中，应在适宜的条件下，时间应控制在10～12d

    D．应用清水反复冲洗葡萄，以达到相应的卫生标准

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