Question

【题目】如图表示某蛋白质中氨基酸和相关基团的数目．下列有关叙述错误的是（　　）
A.共有3条肽链
B.共有96个肽键
C.R基中共含有22个氨基
D.形成此蛋白质时，相对分子质量减少1764

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、由图知，该蛋白质中羧基总数是26个，其中R基上的羧基数是23个，所以该蛋白质含有的肽链数=羧基总数﹣R基中羧基数=26﹣23=3条，A正确；

B、由图知，该蛋白质共含有96个氨基酸，其含有的肽链数为3条（由以上A的分析），所以该蛋白质含有的肽键数=氨基酸总数﹣肽链数=96﹣3=93个，B正确；

C、由图知，该蛋白质中氨基总数是25个，其含有的肽链数为3条（由以上A的分析），所以该蛋白质R基中共含有的氨基数=氨基总数﹣肽链数=25﹣3=22个，C正确；

D、由以上B的分析知，形成此蛋白质时的脱水数=肽键数=93个，其相对分子质量减少93×18=1674，D错误．

所以答案是：D．

【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．