Question

某小组确定研究课题：探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系．该小组选用水生植物黑藻作为实验材料，并作实验假设：如果将其叶片分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，其细胞失水量随着外界溶液浓度的增大而增加．该小组学生设计的实验步骤如下：

①配制10%、20%、30%的蔗糖溶液，分别盛于培养皿中．
②从黑藻茎上取下叶片，用吸水纸吸干叶片表面的水分，分别放入不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡10分钟．
③取出叶片制成装片，显微镜下观察，选取5个细胞测量其A、B值（如图1A为细胞的长度，B为原生质体的长度）在此基础上，请你参与设计、分析与讨论．
（1）请你设计一张表格，用于记录原始数据，去除最大值与最小值，计算并记录B/A（%）值．
（2）该小组同学根据记录数据所作的曲线如图2．请你就该结果作分析并得出结论．
分析：

 

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结论：

 

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（3）讨论：
①该小组同学应选用记录表中哪组数据作图？

 

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②如果要说明上述质壁分离现象是由相应浓度的外界溶液引起的，而非细胞本身的原因，你怎么处理实验？

 

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Answer 1

考点：细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因

专题：

分析：成熟的植物细胞有一大液泡．当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离．植物细胞在不同浓度的蔗糖溶液中，其细胞失水量随着外界溶液浓度的增大而增加．

解答： 解：（1）由于配制了10%、20%、30%的三种蔗糖溶液，所以设计的表格中要有体现；同时不能只观察一个细胞，以减少实验的偶然性．表格如下：

细胞	10%蔗糖溶液			20%蔗糖溶液			30%蔗糖溶液
	B（μm）	A（μm）	B/A（%）	B（μm）	A（μm）	B/A（%）	B（μm）	A（μm）	B/A（%）
1
2
3
4
5
平均值

（2）分析：①B/A值越小，说明质壁分离程度越大；
②随着溶液浓度的增加，B/A值下降，说明质壁分离程度随溶液浓度的增加而增大．　
结论：细胞失水量随着外界溶液浓度的增大而增加．
（3）为减少误差，应选用记录表中的平均值进行分析．如果要说明上述质壁分离现象是由相应浓度的外界溶液引起的，而非细胞本身的原因，则需要置清水对照组，观察清水中的黑藻细胞，确认其细胞形态正常，无质壁分离现象．
故答案为：
（1）

细胞	10%蔗糖溶液			20%蔗糖溶液			30%蔗糖溶液
	B（μm）	A（μm）	B/A（%）	B（μm）	A（μm）	B/A（%）	B（μm）	A（μm）	B/A（%）
1
2
3
4
5
平均值

（2）①B/A值越小，说明质壁分离程度越大；②随着溶液浓度的增加，B/A值下降，说明质壁分离程度随溶液浓度的增加而增大      细胞失水量随着外界溶液浓度的增大而增加
（3）①平均值组　   ②设置清水对照组，观察清水中的黑藻细胞，确认其细胞形态正常，无质壁分离现象

点评：本题考查渗透吸水和失水实验的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．