Question

下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图下列叙述不正确的是(   )
甲                       乙                           丙

A．以上这三种氨基酸的R基依次分别是—H、—CH3、—CH2OH

B．将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种

C．甲是最简单的氨基酸

D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸

Answer 1

D

解析氨基酸结构通式见：   R
　　　　　　　　　　  |
　　　　　　　　NH₂ —C—COOH
　　　　　　　　　　  |
　　　　　　　　　　  H
A．以上这三种氨基酸的R基依次分别是—H、—CH₃、—CH₂OH；正确。
B．将这三种足量氨基酸经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有3×3×3=27种；正确。
C．甲的R基为—H，是最简单的氨基酸；正确。
D．每种氨基酸含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上；错误。
考点：氨基酸的结构通式、特点、脱水缩合。
点评：本题考查了氨基酸的相关知识，锻炼了学生分析问题、解决问题的能力。