Question

石油降解酶去醛基后变为石化酶，这两种酶都能催化污泥中石油的分解。

（1）验证石化酶化学本质所用的试剂名称是 ，酶催化作用的机理是 。

（2）下图为不同条件下，石油降解酶对某湖泊污泥中石油分解能力的测定结果。

本实验的自变量为 ，若要比较石油分解酶及石化酶催化能力的大小可观测的指标是 。

②湖泊中能合成石油分解酶的细菌可消除轻微石油污染，这种途径属于 分解，这一实例说明生态系统具有一定的自我调节能力。

（3）通过预实验得知两种酶的适宜温度在20～30℃之间，为进一步探究两种酶的最适温度及催化能力，某同学以2℃为温度梯度设计了如下的实验记录表格。

探究石油降解酶及石化酶的最适温度和催化能力实验记录表

指出表中的三处错误

① 。

② 。

③ 。

Answer 1

（1）双缩脲 降低化学反应的活化能（2）①污泥含水量和pH值 （相同样品中）2天内1Kg污泥中剩余石油含量②微生物

（3）①没有标明具体的温度 ②温度设置少一列 ③缺少对石化酶的记录（顺序可颠倒）

【解析】

试题分析：（1）石化酶的本质是蛋白质，可用双缩脲试剂验证，酶催化的作用机理是降低化学反应的活化能。（2）①由图可知，本实验的自变量是PH和污泥含水量，比较酶的催化能力大小指标可用单位时间内分解相同污泥，观察剩余的石油含量。②合成分解酶的细菌可消除轻微石油污染属于微生物分解过程。（3）①实验为探究酶的最适温度，表格中缺少具体温度；温度梯度是2℃，共需要设置6组，表格中温度设置少1列；表格中只有石油降解酶，还缺少对石化酶的记录。

考点：本题考查酶的催化作用，意在考查考生具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。