Question

【题目】一条由n个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为一CH2—CH2—COOH）， 则有关该多肽说法正确的是

A.有n-1个肽键

B.可能没有游离氨基

C.至多含有4个游离羧基

D.组成多肽的氨基酸种类为n+l种

Answer 1

【答案】B

【解析】

构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有20种。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。

A、该环状多肽由n个氨基酸形成，其所含肽键数=氨基酸数=n个，A错误；

B、如果组成该环状多肽的n个氨基酸的R基中都没有氨基，则环状多肽中没有游离的氨基，B正确；

C、由于该环状多肽中含有4个谷氨酸（R基为一CH2一CH2一COOH、R基中含有1个羧基），因此该环状多肽至少含有的游离羧基=链状肽链数+四个谷氨酸的R基中含有的羧基数=0+1×4=4个，C错误；

D、若n小于20，则组成该多肽的氨基酸种类最多n种；若n大于20，则组成该多肽的氨基酸种类最多20种，D错误。

故选B。