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10.下列有关生物技术实践的相关知识叙述中,错误的是(  )
A.在果酒制作过程中,酒精发酵过程即为酵母菌进行无氧呼吸的过程,该过程发生在酵母菌的细胞质基质中,其发酵产生的C2H5OH通过自由扩散排出胞外
B.在果醋的酿造过程中,当缺少糖源时,醋酸菌能将乙醇变为乙醛,再变为醋酸
C.在大肠杆菌的分离和培养实验中,划线后盖好培养皿,再将培养皿倒置培养
D.煮沸杀菌是生活中常用到的灭菌方法,常用于培养皿、牛奶等的灭菌

分析 1、酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活:在有氧时,酵母菌大量繁殖,但是不起到发酵效果;在无氧时,繁殖速度减慢,但是此时可以进行发酵.
2、醋酸菌好氧性细菌,当缺少糖源时和有氧条件下,可将乙醇(酒精)氧化成醋酸;当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸.
3、杀死物体上包括细菌芽孢和病毒在内的所有微生物的方法称为灭菌.消毒是指杀灭物体上病原微生物的方法,但是不一定杀死细菌芽孢、病毒和非病原微生物.常用消毒方法:煮沸消毒法、紫外线照射、巴氏消毒法和化学药剂消毒.常用灭菌方法:灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次:高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、化学消毒、紫外线灭菌、巴氏消毒法.

解答 解:A、酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,表达式为:C6H12O6→C2H5OH+CO2+能量,产生的酒精运输出膜外的方式是自由扩散,A正确;
B、酸菌好氧性细菌,当缺少糖源时和有氧条件下,可将乙醇(酒精)氧化成醋酸,表达式为:C2H5OH→CH3COOH+H2O,B正确;
C、将培养皿倒置培养,可防止产生的水蒸汽,凝结后会滴在培养基上及防止感染其他菌,C正确;
D、煮沸是生活中常用到的消毒方法,适用于金属器械、玻璃制品及橡胶类物品.牛奶常用巴氏消毒法,D错误.
故选:D.

点评 本题考查生物技术实践的知识,意在考查学生了解微生物的培养,理解果酒、果醋的酿制的知识,掌握植物组织培养的内容,意在提升学生分析问题和解决问题的能力,属于中档题.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年陕西省高一上期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

(2014秋•临沂期末)关于“观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验的叙述,正确的是( )

A.盐酸和酒精混合液主要起固定作用

B.制片之前要漂洗洗去碱性染料,以免影响观察

C.压片的目的是使根尖细胞分散开,便于观察

D.观察时首先要找到呈长方形、排列紧密的分生区细胞

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

1.基础知识填空
(1)ATP分子的结构简式A-P~P~P,(填“吸能”“放能”)吸能反应一般A与TP水解的反应相联系.ATP分子中远离A的高能磷酸键很容易水解释放出能量.
(2)探究酵母菌细胞呼吸方式的实验类型是对比实验.酵母菌便于用来研究细胞呼吸的不同方式,原因是酵母菌属于兼性厌氧菌.橙色的溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色色.
(3)请写出水稻幼根进行无氧呼吸的化学反应式C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量.
(4)提取绿叶中的色素所用的试剂是,向研钵中放入碳酸钙的作用是防止研磨中色素被破坏.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

18.固定化酶技术常采用(  )
A.包埋法B.化学结合和物理吸附法固定化
C.活化法D.微囊化法

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科目:高中生物 来源: 题型:多选题

5.癌细胞属于恶性分化的细胞,表现为(  )
A.细胞表面糖蛋白减少B.适宜条件下能无限增殖
C.细胞代谢速率下降D.细胞含水量急剧下降

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

14.尿素是一种重要的农业氮肥,但尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后,才能被植物吸收利用.分解尿素的细菌都能合成脲酶,脲酶能催化尿素水解.某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌,并统计每克土壤样品中活菌数目,培养基配方如下:
KH2PO4Na2HPO4MgSO4•7H2O蛋白胨葡萄糖尿素琼脂
1.4g2.1g0.2g1.0g10.0g1.0g15.0g
(1)根据培养基的成分判断,该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌?不能(能/不能),原因是培养基含蛋白胨,尿素不是唯一氮源,不能选择出只以尿素为氮源的微生物.
(2)要统计每克土壤样品中活菌数目,宜采用稀释涂布平板法接种,根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积,统计平板上的菌落数目(平均菌落数)就能大约推测出样品中活菌数.常用的微生物接种方法还有平板划线法,此接种法在做第二次以及其后的划线操作时总是从上次划线的末端开始划线的原因是将聚集的菌种逐步稀释分散,从而获得由一个细胞繁殖而来的菌落.
(3)实验结束后,使用过的培养基应该进行灭菌处理后,才能倒掉.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

1.下列结构中,不属于免疫器官的是(  )
A.肝脏B.脾脏C.胸腺D.淋巴结

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山西省高一上期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

(2015秋•山西校级期末)细胞内生物膜在结构和功能上紧密联系,具有一定的连续性,下列说法错误的是( )

A.内质网通过“出芽”形成小泡与高尔基体膜融合

B.细胞质中小泡与核糖体膜融合

C.细胞膜向内凹陷形成小泡离开细胞膜到细胞质中

D.高尔基体膜突出形成小泡,离开高尔基体膜与细胞膜融合

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

17.有关人口增长问题的叙述中,正确的是(  )
A.世界各大洲中,人口数量最高的是欧洲
B.人口增长越快越好,因为有充足的劳动力资源
C.人口过多会给社会增加一系列负担,所以人口发展越慢越好
D.人口增长必须与社会、经济的发展相适应,与环境、资源相协调

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同步练习册答案