Question

如图为测量过氧化氢酶与过氧化氢反应放出O₂的实验装置，水槽内注有清水，倒置的量筒内也充满了清水，实验前制作大小相同的圆形小滤纸片若干，实验过程如下：

实验一：

①制备新鲜动物肝脏的研磨液；②将4片圆形小滤纸片在肝脏研磨液中浸泡一段时间后取出，并贴在反应小室上侧的内壁上(如图甲所示)；③向反应小室内加入10mL3%H₂O₂溶液(如图甲所示)；④将反应小室旋转180度成图乙所示状态，并安装好装置；⑤每隔30s读取并记录量筒中水面的刻度，共进行5min。

实验二：

除了将圆形小滤纸片的数量改成2片外，其他均与实验一相同。请回答下列问题：

(1)上述两实验探究的问题是____________与酶促反应速率的关系。

(2)请设计一个用于记录观察结果的表格，记录的单位是mL/30s。

(3)若实验一和实验二中倒置的量筒中的水面几乎都没有什么变化，可能的原因是____________________________________________________；若用FeCl₃溶液代替新鲜动物肝脏的研磨液做实验一，其结果将是________________________________________。

 

Answer 1

(1)酶浓度　(2)如下表所示

	每30sO2的生成量(mL/30s)
观察次数	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
实验一
实验二

(3)实验用的过氧化氢溶液放置时间过长而被分解　相同时间内量筒中液面的变化值均小于用新鲜动物肝脏的研磨液做的实验

 

本题从知识层面上看，通过实验考查同学们分析酶量的变化对实验结果的影响、底物量的变化对实验结果的影响以及无机催化剂与酶催化效率高低的比较；从能力层面上讲，考查同学们分析问题、解决问题的能力，具体表现在组织语言答题和构建表格能力上。实验一与实验二的差别在于浸泡过动物肝脏的研磨液的圆形小滤纸片的多少，从本质上反映的是酶量的多少对实验结果的影响；构建表格时，首先应找准自变量与因变量，以及题干中明确要求的统计项。