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    豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解

    A．脂肪

    B．磷脂

    C．葡萄糖

    D．蛋白质

     

    【答案】

    C

    【解析】略

     

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    A．脂肪             B．磷脂             C．葡萄糖           D．蛋白质

     

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    A．脂肪       B．磷脂        C．葡萄糖        D．蛋白质

     

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