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【题目】我们平常吃的豆腐含水量不同,下列哪种含水量的豆腐适合用来作腐乳

A. 80% B. 70% C. 50% D. 12%

【答案】B

【解析】用含水量过高的豆腐制作腐乳,不易成形;含水量过低,会影响毛霉的生长、腐乳的口味等。,一般选择含水量在70%左右的豆腐来作腐乳,所以选B。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】图甲是农科所通过下图得到了抗虫、高产胡萝卜,并用于相关产品的生产的示意简图;图乙是科学家利用番茄(2N)和马铃薯(4N)利用下图技术得到“番茄—马铃薯”植株。结合所学知识回答下列问题:

(1)图甲中过程叫植物细胞的 ,过程的MS培养基中比例较高的植物激是 ,过程依赖于植物细胞的

(2)下图为从转基因植株和普通植株叶片中分离色素的结果,其中代表胡萝卜素的色素带是 ,滤纸条 最可能是转基因高产植株分离结果。

(3)图乙中获得a、b所选用的酶为 ,d的名称是 ,过程所用的化学诱导剂一般是________,过程成功的标志是 。最终获得的 “番茄—马铃薯”属于__ ___倍体植株。

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【题目】人体内环境相对稳定是健康的保障,由人体内环境成分发生明显变化而引起的病症有哪些?( )

①小腿抽搐 ②镰刀型细胞贫血症 ③尿毒症 ④组织水肿

A. ①②③ B. ①③④ C. ①②④ D. ③④

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】用生长素和秋水仙素分别处理二倍体番茄的花蕾和幼苗,成熟后所获得的果实中分别含有的染色体组数是(  )

A. 2和4 B. 2和2

C. 4和2 D. 4和4

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】细胞是生物体结构和功能的基本单位。对下图有关叙述正确的是 ( )

A. 能进行光合作用的细胞只有A和D,B一定不能发生质壁分离

B. 不遵循孟德尔遗传定律的基因只存在于C和D细胞中

C. A、B的细胞结构复杂,而C、D的细胞结构简单

D. 与A、B细胞相比,细胞C、D中的DNA结构为单链结构

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【题目】用一定浓度的生长素类似物(2,4﹣D),可以杀死小麦田里的双子叶杂草,而不会抑制小麦的生长.对此现象的正确解释是( )

A.此浓度只对小麦起作用

B.此浓度只对杂草起作用

C.小麦和杂草对此浓度敏感程度不同

D.此浓度对小麦和杂草都起抑制作用

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】番茄为雌雄同株植物,抗病H对感病(h)完全显性,晚熟(R)对早熟(r)完全显性,两对性状独立遗传。下图表示番茄植株HhRr作为实验材料培育新品种的途径,请据图分析回答。

1途径14依据的遗传学原理分别是

2通过途径23获得幼苗的过程都应用了 技术,该技术依据的生物学原理是

3通过途径2获得新品种的育种方法是 ;需要适宜浓度的秋水仙素处理幼苗,为什么不能处理该幼苗形成的萌发种子?

4A与途径3中幼苗基因型相同的概率为_________,C的基因型是 种植C,待其开花后取其花粉进行花药离体培养,培养所得植株中表现为早熟抗病性状的植株所占比例为 ,早熟抗病的植株中纯合子和杂合子比例为

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【题目】某DNA分子含有腺嘌呤200个,该DNA复制数次后,消耗了周围环境中3000个含腺嘌呤的脱氧核苷酸,则该DNA分子已经复制了多少次?

A. 3B. 4C. 5D. 6

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【题目】植物顶芽的生长素可以向生长素浓度比它高的侧芽部位运输.在缺氧的条件下,其运输的速度减慢.这说明生长素的运输属于( )

A. 简单扩散 B. 易化扩散 C. 主动转运 D. 渗透作用

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