Question

在做脂肪鉴定的实验中用到体积分数为50%的酒精溶液，其作用是（　　）

• A、杀菌消毒
• B、辅助染色
• C、溶解脂肪
• D、洗去浮色

Answer 1

考点：检测脂肪的实验

专题：

分析：脂肪的鉴定：
实验材料：花生种子
实验试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ
实验步骤：
①取材：花生种子（浸泡3-4h），将子叶削成薄片
②切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下若干薄片，放入盛有清水的培养皿中待用．
③制片：取理想薄片，放在载玻片的中央，在薄片上滴2-3滴苏丹Ⅲ染液，染色，后先用吸水纸吸取染液，然后用体积分数为50%的酒精洗去浮色制成临时装片．
④观察：先在低倍镜下，找到材料的脂肪滴，然后，转为高倍镜观察．
实验现象：细胞中的圆形脂肪小颗粒已经被染成橘黄色．

解答： 解：在检测生物组织中的脂肪实验时，体积分数为50%的酒精溶液的作用是洗去浮色，原因是苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于酒精溶液．
故选：D．

点评：本题考查酒精的作用，酒精是生物实验常用试剂之一，要注意对酒精作用的总结．如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色；观察植物细胞有丝分裂实验和低温诱导染色体数目加倍实验中都需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离；绿叶中色素的提取和分离实验中需用无水酒精来提取色素；果酒和果醋制作实验中可用体积分数为70%的酒精进行消毒；DNA的粗提取和鉴定中可以体积分数为95%的冷酒精进一步纯化DNA等．