Question

5．下列对生物技术的理解，合理的是（　　）

• A． 在制葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌
• B． 单克隆抗体是骨髓瘤细胞分泌的
• C． 用胚胎分割技术可获得性别不同的双胞胎
• D． 蛋白质工程可制造出自然界原本不存在的蛋白质

Answer 1

分析 基因工程的基本操作步骤主要包括四步：①目的基因的获取，②基因表达载体的构建，③将目的基因导入受体细胞，④目的基因的检测与鉴定，其中基因工程的核心是基因表达载体的构建．
单克隆抗体制备的细胞来源：B淋巴细胞：能产生特异性抗体，在体外不能无限繁殖；骨髓瘤细胞：不产生专一性抗体，体外能无限繁殖．杂交瘤细胞的特点：既能大量增殖，又能产生特异性抗体．
胚胎分割是指采用机械方法将早期胚胎切割成2等分、4等分或8等分等，经移植获得同卵双胚或多胚的技术．

解答 解：A、在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，故A正确；
B、单克隆抗体是骨髓瘤细胞和效应B细胞融合形成的杂交瘤细胞分泌的，故B错误；
C、来自同一胚胎的后代具有相同的遗传物质，胚胎分割可以看做动物无性繁殖或克隆的方法之一，则获得同卵双胞胎性别相同，故C错误；
D、蛋白质工程是以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，故D正确．
故选：AD．

点评 本题考查果酒的制作、基因工程、单克隆抗体的制备、胚胎分割、蛋白质工程等相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，注意D选项中基因工程：在原则上只能生产自然界已经存在的蛋白质；蛋白质工程：生产合成自然界中不存在的蛋白质．