Question

20．如图是人体内某种酶的活性曲线，这种酶可能催化下列哪一项化学反应（　　）

• A． 葡萄糖合成糖原
• B． 氨基酸合成蛋白质
• C． 蛋白质分解成多肽
• D． 葡萄糖分解成二氧化碳和水

Answer 1

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

解答 解：A、葡萄糖合成糖原在肝细胞和肌细胞内进行，最适宜PH接近7，A错误；
B、氨基酸合成蛋白质是在细胞内的核糖体上进行，最适宜PH接近7，B错误；
C、由题图曲线可知，该酶的最适宜PH接近2，该酶可能是胃蛋白酶，胃蛋白酶催化蛋白质在胃内水解成多肽，C正确；
D、葡萄糖分解成二氧化碳和水在线粒体进行，PH接近7，D错误．
故选：C．

点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．