Question

9．图甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（-SH）脱氢形成一个二硫健（-S-S-）．下列相关叙述不正确的是（　　）

• A． 甲为组成乙的基本单位，都含有一个氨基和一个羧基
• B． 由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832
• C． 由丙构成的多聚体在乙的生物合成中具有重要作用
• D． 如果甲中的R为C₃H₅O₂，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸、其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
3、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成．
4、分析题图：
甲图是构成蛋白质的基本单位--氨基酸的结构通式，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；
乙图是一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（-SH）脱氢形成一个二硫健（-S-S-），该蛋白质分子中含有4个二硫键；
丙图是核苷酸的结构简式，每个核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基形成的．

解答 解：A、题图中的甲和乙分别是氨基酸和蛋白质，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，构成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，A错误；
B、题图中的甲和乙分别是氨基酸和蛋白质，由氨基酸形成蛋白质（乙）的过程中的脱水数=氨基酸数-肽链数=271-3=268个、形成4个二硫键过程中脱去的氢分子数=二硫键数，所以相对分子质量比原来减少的数值为268×18+4×2=4832，B正确；
C、题图中的甲、乙、丙分别是氨基酸、蛋白质、核苷酸，由核苷酸构成的多聚体是核酸，核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，C正确；
D、由氨基酸的结构通式可知氨基酸分子式的通式为C₂H₄O₂N+R基，如果甲中的R为C₃H₅O₂，则该氨基酸分子中含有H的个数是4+5=9个，由两分子甲形成的化合物中含有的H的个数=两分子甲中的H原子数-脱去水分子（1个）中的H原子数=9×2-2×1=16个，D正确．
故选：A．

点评 本题结合氨基酸的结构通式、某蛋白质结构简图、核苷酸的结构简图，考查蛋白质的合成、核酸的结构和功能的知识，考生识记氨基酸的结构通式和核酸的功能，明确氨基酸脱水缩合的过程和实质，明确氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．