练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    【题目】下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述正确的是（ ）

    A.果醋制作所需要的适宜温度最高

    B.制作果酒时长期通氧可提高酒精产量

    C.使用的主要菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

    D.制作果酒、果醋和腐乳的全过程都离不开微生物的作用

    【答案】A

    【解析】

    果酒使用的菌种为酵母菌，属于真菌，温度为18~25℃，无氧。

    果醋制作菌种是醋酸菌，属于原核细胞，适宜温度为30~35℃，需要持续通入氧气。

    腐乳制备的菌种是毛霉，适宜温度为15~18℃，一定湿度。

    A、果酒需要的温度在18-25℃，果醋制备的温度是30-35℃，腐乳制作需要的适宜温度是15-18℃，A正确；

    B、酒精是酵母菌无氧呼吸的产物，故制作果酒时先通氧后密封可提高酒精产量，B错误；

    C、果酒、果醋和腐乳制作使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌和毛霉，C错误；

    D、制作果酒、果醋和腐乳都离不开微生物的作用，但不是全过程都离不开，D错误。

    故选A。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】回答下列问题：

    为了验证某大豆品种的矮化特性与赤霉素的含量有关，请用所给的实验材料，完成下列实验步骤并回答下列问题:

    实验材料：具2片真叶且长势相同的该品种大豆幼苗若干、完全培养液、蒸馏水、适宜浓度的赤霉素溶液，喷壶等。

    （1）实验步骤：

    ①将上述大豆幼苗平均分成A、B两组，A组为对照组，B组为实验组，分别置于等量完全培养液中培养。

    ②用喷壶分别将 和 喷洒在A、B两组幼苗上。

    ③将两组苗置于相同且适宜的温度和光照等条件下培养，一段时间后，测定两组植株的________________。

    （2）预测实验结果： 。

    （3）上述实验中，如果A、B两组各选用1株幼苗进行实验，是否影响实验结果的可靠性？为什么？

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于生物进化和自然选择的叙述，正确的是

    A. 有害突变不能成为生物进化的原材料

    B. 某种生物产生新基因并稳定遗传后，则形成了新物种

    C. 自然选择直接选择的是个体的表现型

    D. 若没有迁人迁出、自然选择等因素的影响，一个随机交配小群体的基因频率在各代保持不变

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】同化效率指植物吸收的光能中被光合作用所固定的能量比例，或被动物摄食的能量中被同化了的能量比例。草原上存在一条食物链：植物→兔→狼。回答下列问题：

    （1）从植物的光合色素对光的吸收情况看，草的同化效率不可能为100%的原因是____________________。

    （2）该食物链中，兔同化的能量___________（填“大于”“等于”或“小于”）狼同化的能量，其原因是______________________________。

    （3）狼能够通过兔留下的气味去猎捕兔，兔同样也能够通过狼的气味或行为躲避猎捕，这说明生态系统的信息能够______________________________。狼追逐兔的过程中，肌肉发达、动作敏捷的兔容易逃脱狼的追逐而存活下来，而跑得快的狼也更容易得到食物而得以生存，这种现象称之为__________。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某精原细胞的基因型为AaBb，两对等位基因独立遗传。正常情况下，下列各组精子中由同一个精原细胞经减数分裂形成的是（　　）

    A.aB、aB、ab、abB.AB、AB、aB、aB

    C.AB、Ab、aB、abD.aB、aB、Ab、Ab

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述，正确的是

    A. 煮沸后冷却的豆浆中加入双缩脲试剂后，会产生紫色反应

    B. 将斐林试剂加入果糖溶液中，溶液呈无色，水浴加热后有砖红色沉淀生成

    C. 观察有丝分裂实验时，在显微镜下能辨别视野中哪条染色体携带突变基因

    D. 酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的产物都能使酸性重铬酸钾溶液呈灰绿色

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关“DNA 的粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是（ ）

    A.实验室可用鸡血细胞作为提取 DNA 的材料

    B.在 2mol/ LNaCI 溶液中，DNA 溶解度较大

    C.向溶解 DNA 的 NaCI 溶液中缓慢加入蒸馏水，是为了充分稀释 DNA

    D.二苯胺试剂要现配现用，否则会影响鉴定效果

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】已知某条肽链由 88 个氨基酸缩合而成，其中共有氨基 6 个，甲硫氨酸 5 个且在肽链中的 位置为 3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式为 C5H11O2NS，以下叙述错误选项是( )

    ①合成该多肽的氨基酸共有 N 原子数目 94 个

    ②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少 10 个

    ③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加 5 个

    ④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，新形成的多肽中氧原子数目比原来减少 1 个

    A. ①②③B. ②③④C. ①②④D. ①③④

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】[生物—选修3：现代生物科技专题]

    2016年9月英国《新科学家》杂志披露：美国华裔科学家张进团队利用“三父母婴儿”技术，使一对约旦夫妇成功产下一个健康男婴（婴儿母亲的线粒体携带有亚急性坏死性脑病基因，曾导致多次流产、婴儿夭折）。所谓“三父母婴儿”技术，是指利用有线粒体基因缺陷的女性卵子中的健康细胞核和捐赠者去掉细胞核的卵子，“拼装”一个新的卵子，再通过一系列现代生物技术，最终培育出正常婴儿的技术。请回答下列问题：

    （1）为重新“拼装”卵子，需要通过显微操作进行_____。接下来他们又使用电脉冲方法来______“拼装”的卵子。

    （2）在对“拼装”卵子体外受精前，需要对收集的精子进行_______处理，哺乳动物的处理方法有化学诱导法和____________两种。

    （3）受精卵形成后，应将其移入______中继续培养。人的体外受精胚胎，即试管胚胎，可在8—16个细胞阶段进行__________________。

    （4）张进告诉记者：他们碰巧、也是故意要“制造”男孩。因为男性的线粒体_______（填“会”或“不会”）不会传给下一代，理由是_________________________。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案