Question

【题目】下列图表示探究酶特性的相关实验，各试管含有等量和等浓度的淀粉溶液。按图中所示处理，经充分反应后各管均滴入适量的碘液，溶液最可能不变蓝的是（ ）

A.B.

C.D.

Answer 1

【答案】D

【解析】

探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。液淀粉酶可将淀粉转化成麦芽糖。淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝。

A、试管所处的温度是0℃，温度太低，唾液淀粉酶不能将淀粉充分分解为麦芽糖，滴加碘液溶液变蓝，A错误；

B、试管所处的温度是37℃，但是煮沸的唾液，唾液中的淀粉酶失去活性，不能将淀粉分解为麦芽糖，滴加碘液溶液变蓝，B错误；

C、试管所处的温度是37℃，但是蔗糖酶不能将淀粉分解为麦芽糖，滴加碘液溶液变蓝，C错误；

D、试管所处的温度是37℃，相当于人体体温，试管内淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，所以溶液不变蓝，D正确。

故选D。