Question

在适宜条件下，水解后最终只能产生同一种产物的是

A．淀粉                                 B．脱氧核糖核酸

C．豆油                                 D．脂肪酶

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：

A．淀粉是植物性的多糖，水解产物是葡萄糖；正确。      

B．脱氧核糖核酸的水解产物是4种脱氧核苷酸；错误。

C．豆油属于脂肪，水解产物是甘油和脂肪酸；错误。      

D．脂肪酶化学本质是蛋白质，水解产物是多种氨基酸；错误。

考点：淀粉、脱氧核糖核酸、脂肪和蛋白质的水解产物。

点评：考查了学生对基础知识掌握和应用能力。