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常温下进行下列处理,能发生颜色变化的是(  )
A、向重铬酸钾溶液中充入CO2
B、在斐林试剂中加入葡萄糖溶液
C、在淀粉与碘液的混合液中加入唾液
D、向氨基酸溶液中加入双缩脲试剂
考点:细胞呼吸的过程和意义,检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验
专题:
分析:本题主要是考查各种颜色反应,如斐林试剂与还原糖产生砖红色沉淀;双缩脲试剂与蛋白质产生紫色;淀粉遇到碘液变蓝色;重铬酸钾与酒精产生绿色等.
解答: 解:A、重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精反应,产生绿色,而与二氧化碳没有反应,A错误;
B、在斐林试剂中加入葡萄糖溶液,必须在水浴加热的条件下才能观察到砖红色沉淀,B错误;
C、淀粉遇碘碘变蓝,即使有唾液唾液存在,唾液中唾液中淀粉的淀粉酶对淀粉的淀粉的水解催化也是相当弱的,只是极小部分发生水解,大部分的淀粉仍在,所以混合液仍然变蓝,只是稍微浅一点,C正确;
D、双缩脲试剂在碱性环境下能与蛋白质的肽键反应,产生紫色络合物,而氨基酸是没有肽键的,所以向氨基酸溶液中加入双缩脲试剂没有颜色产生,D错误.
故选:C.
点评:本题考查检测蛋白质和还原糖、细胞呼吸的过程和意义,意在培养学生利用所学知识分析题意、获取信息和解决问题的能力.
练习册系列答案
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