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    最近媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述正确的是


    1. A.
      “地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、N
    2. B.
      “地沟油”的主要成分是生物体内主要的能源物质
    3. C.
      “地沟油”的主要成分遇苏丹III染液可能呈现橘黄色
    4. D.
      “地沟油”的主要成分可引起细胞糖蛋白减少
    C
    试题分析：“地沟油”的主要成分为脂质，主要由C、H、O三种元素构成，其主要功能是作为储能物质，A、B错误；脂质与糖蛋白含量的多少无直接关系，D错误。脂肪的鉴定是用苏丹III染液可能呈现橘黄色，C选项正确。
    考点：考查脂质的相关知识。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年山西省高三二部9月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    最近媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述正确的是（    ）

    A．“地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、N

    B．“地沟油”的主要成分是生物体内主要的能源物质

    C．“地沟油”的主要成分遇苏丹III染液可能呈现橘黄色

    D．“地沟油”的主要成分可引起细胞糖蛋白减少

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    最近媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂肪，但含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述正确的是(    )

      A．“地沟油”的主要成分的组成元素是C、H.O、N

      B．“地沟油”的主要成分是生物体内的主要能源物质

      C．“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色

      D．“地沟油”的主要成分可引起细胞糖蛋白减少

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