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    【题目】植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，将无色的酚氧化生成褐色的物质。人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。请分析回答问题：

    （1）植物细胞中的酚类物质与酚氧化酶在细胞质中是分隔开的，是因为细胞内具有________系统，蓝藻________（填：有/没有）该系统。

    （2）把含有酚氧化酶的提取液做如下表的处理：

    步骤

    试管

    酚氧化酶提取液的处理

    加入缓冲液

    加入酚类底物

    实验后的颜色

    A

    不做处理

    2 mL

    2 mL

    褐色

    B

    加入蛋白酶，10 min

    2 mL

    2 mL

    无色

    C

    加入三氯乙酸（强酸），10 min

    2 mL

    2 mL

    ？

    从催化反应条件看，酚氧化酶的作用条件________。实验后试管C中的颜色是________。试管A、B对照，说明酚氧化酶的化学本质是________。试管A、C对照，能获得的结论是____________________________。

    （3）茶树叶细胞中存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制以防变色，其原理是__________________________。红茶在加工过程中充分发挥了________的作用，使鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚大量________（填“减少”或“增加”），也产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质明显增加。

    【答案】生物膜 没有 温和 无色 蛋白质 强酸能使酶失活 高温使酚氧化酶失活 酚氧化酶 减少

    【解析】

    酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）。

    （1）细胞中具有生物膜系统，将细胞中的酚类物质与酚氧化酶在细胞质中分隔开；蓝藻没有该系统。
    （2）酶的作用条件比较温和，需要适宜的温度和pH值； C试管加入强酸使酶失活，不能使无色的酚氧化生成褐色的物质，仍为无色；B试管用蛋白酶处理，也不会变色，说明酚氧化酶被蛋白酶水解了，说明酚氧化酶的本质是蛋白质；A、C试管对照，强酸条件下，酚氧化酶也会失去作用，所以强酸使酶失去活性。
    （3）高温可以改变酶的空间结构使其失活，绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制以防变色；红茶发挥酚氧化酶的作用；使茶多酚大量减少。

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    【题目】豌豆的花色有红花和白花两种，由一对等位基因A、a控制，下表是关于豌豆的3个杂交实验及其结果。请分析回答：

    实验组

    亲本表现型

    F1的表现型和植株数目

    红花

    白花

    1

    红花×白花

    492

    504

    2

    红花×白花

    997

    0

    3

    红花×红花

    1511

    508

    （1）豌豆的花色中，显性性状是__________，这一结论是依据实验组__________得出。

    （2）实验组2的两个亲本基因型依次是__________和__________。

    （3）实验组3，F1出现了红花和白花两种性状。这种现象在遗传学上称为______________

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    【题目】鸟类的性染色体组成是ZW型。某种鸟的羽色和喙长由两对基因控制，某生物兴趣小组用黄羽长喙雄鸟与黄羽短喙雌鸟交配，结果子代雌雄鸟均有黄羽和白羽，短喙全为雄鸟，长喙全为雌鸟。请回答下列问题：

    （1）鸟羽色和喙长中，显性性状分别是___________________，控制鸟羽色和喙长的基因_____（填“是”或“否”）遵循基因自由组合定律，原因是_______________________。

    （2）羽色基因用A/a表示，喙长基因用B/b表示，则亲代基因型是__________________，子代黄羽短喙雄鸟基因型中纯合子占___________。

    （3）若子代白羽短喙雌鸟与黄羽长喙雄鸟交配，后代黄羽短喙雄鸟出现的概率是______。

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    【题目】一科技小组采用浸泡法探究生长素类似物萘乙酸（NAA）对某果树扦插枝条生根的影响，结果如下表．下列叙述中错误的是（ ）

    NAA浓度（mg/L）

    0

    100

    200

    300

    400

    平均生根数（个）

    3.2

    4.1

    5.9

    6.2

    5.8

    A.本实验中NAA浓度为自变量，插条上的芽数和NAA的处理时间均为无关变量

    B.该实验最好在遮阴和空气湿度较高的地方进行

    C.可继续在NAA浓度为200～400mg/L范围中缩小浓度梯度寻找促进该果树插条生根的最适浓度

    D.本实验结果体现了NAA对此果树插条生根的作用具有两重性

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    【题目】某果农将广柑贮藏于密闭的土窑中，贮藏时间可以达到4～5 个月之久；某地利用大窑套小窑的办法，可使黄瓜贮存期达到3个月。以上方法在生物学上称为“自体保藏法”。下列关于“自体保藏法”的分析错误的是（ ）

    A.自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法，但其易受外界环境的影响

    B.自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的CO2抑制自身的呼吸作用

    C.在密闭环境中，CO2浓度越高，贮藏效果越好

    D.在自体保藏法中如能控温在1～5 ℃，贮藏时间会更长

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    A.27%B.28%C.18%D.9%

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    A.水螅是简单的多细胞生物

    B.水螅通过内环境与外界环境进行物质交换

    C.水螅的存活曲线为对角线形，各年龄组死亡率相同

    D.通过对水螅的干细胞的研究，可能可以帮助科学家找到延长人类寿命的方法

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    【题目】铁皮石斛中含有多糖、生物碱、氨基酸等多种活性物质，具有免疫调节作用。科研工作者为了研究铁皮石斛及其冻干粉对免疫抑制小鼠的免疫调节作用的差异，做了相关实验，实验结果如下表所示。

    组别

    处理药物

    处理对象

    脾脏系数

    胸腺系数

    IL-2

    IL-6

    A

    正常小鼠

    0．52

    0．44

    52

    113．2

    B

    环磷酰胺

    正常小鼠

    0．32

    0．26

    34．7

    83．2

    C

    铁皮石斛

    环磷酰胺处理小鼠

    0．43

    0．3

    45．4

    108．9

    D

    铁皮石斛冻干粉

    环磷酰胺处理小鼠

    0．51

    0．38

    52．8

    117．3

    注：脏器系数=脏器质量（mg） /体质量（g）； IL-2． IL-6为细胞因子

    请回答下列问题：

    1）脾脏、胸腺在免疫系统的组成中属于_____________，免疫系统的功能是_____________ 。

    （2）A组、B组脏器系数的不同，说明环磷酰胺的作用是_____________ （填“促进”或“抑制”）小鼠的免疫功能。

    （3）与B组相比，C、D两组的脏器系数的变化，说明_____________ 。

    （4）有人推测：铁皮石斛能增强免疫抑制小鼠的免疫能力是促进了该种小鼠合成1L-2和IL-6两种细胞因子，从而提高脏器系数，增强免疫能力。请写出验证上述假设的实验思路_____________。

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    【题目】Ⅰ．根据以下实验内容回答问题：

    ①生物组织中还原糖的检测 ④生物组织中淀粉的检测

    ②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒 ⑤观察高等植物的叶肉细胞

    ③生物组织中蛋白质的检测 ⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布

    （1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是_______（填序号）；

    实验试剂需要现配现用的是_____________（填序号）

    （2）请选择在实验③中所用的药品和方法：________________（填序号）。

    ①0.1g/mLNaOH ②0.1g/mLNaCl ③0.01g/mLCuSO4

    ④0.05g/mLCuSO4 ⑤分别使用 ⑥混合后再使用

    Ⅱ．酒精会导致蛋白质变性，长期饮酒对消化道中的消化酶会有影响吗？某兴趣小组的同学利用体积分数为50%的酒精和睡液淀粉酶探究酒精对消化酶的影响。实验步骤如下表所示。请回答下列问题：

    （一）实验步骤

    实验步骤

    试管甲

    试管乙

    步骤1

    加入体积分数为50%的酒精溶液和pH为6.8的缓冲液各1mL

    加入 A 各1mL

    步骤2

    各加入质量分数为1%的淀粉酶溶液1mL，混匀后放置一段时同

    步骤3

    各加入质量分数为1%的 B 溶液，置于37℃恒温水溶（或适宜温度下）保温一段时间

    步骤4

    取出试管，各加入质量分数为1%的碘溶液3滴，观察颜色变化

    （二）讨论与分析

    （1）“实验步骤1”中A处应为__________，实验中设置乙试管的目的是___________，

    （2）实验中加入缓冲液的作用是_________。

    （3）“实验步骤3”中B处应为_____________，

    （4）为什么实验中兴趣小组同学不选用市面上供应的白酒？__________。

    （5）预测实验结果及结论：

    ①_________________________________________________________；

    ②_________________________________________________________。

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