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    泡菜制作常利用的微生物及其细胞呼吸的类型是

    A．乳酸菌，无氧呼吸 B．酵母菌，无氧呼吸

    C．醋酸菌，无氧呼吸 D．醋酸菌，有氧呼吸

     

    A

    【解析】

    试题分析：泡菜制作常利用乳酸菌，乳酸菌是厌氧细菌，在无氧的情况下，将葡萄糖分解为乳酸，A正确。

    考点：本题考查泡菜制作常利用的微生物，意在考查学生对基础知识的记忆和应用能力。

     

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    下图表示种群年龄组成的三种类型，其中属于增长型的是

    A．甲和乙 B．甲 C．乙 D．丙

     

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    科目：高中生物 来源：2015届湖北省武昌区高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列生物中，生物膜相对简单的一组是

    ①乳酸菌　②变形虫　③肺炎双球菌　④绿藻　⑤酵母菌

    A．②③⑤ B．③④ C．①③ D．①④⑤

     

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    科目：高中生物 来源：2015届湖北省武昌区高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    关于植物组织培养所需培养基的相关叙述，不正确的是

    A．要经过灭菌处理 B．必须含有机物

    C．需要一定浓度的植物激素 D．可用液体培养基

     

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    科目：高中生物 来源：2015届湖北省武昌区高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的叙述，下列哪一项不符合实验要求

    A．能充分溶解色素 B．能与水混溶

    C．对人体无毒 D．易与产品分离

     

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    科目：高中生物 来源：2015届湖北武汉外国语学校高二下期期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    福寿螺是国家环保总局公布的首批入侵我国的16种危害极大的外来物种之一。我国创建出如下图的稻鸭绿色农业生产模式，防治福寿螺。据图回答：

    （1）除图中的生物外，该生物群落中还应该有的成分是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

    （2）在该食物网中占有两个营养级的生物是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，鸭子与稻飞虱在捕食与被捕食的过程中体现了生态系统的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿功能。

    （3）科研人员在该生态系统中引入中华鳖，可大量捕食福寿螺的成体和卵块，使福寿螺种群密度明显下降，从种群特征上分析，导致福寿螺种群密度下降的直接原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

    （4）若福寿螺取食水稻的比例由3/4调整到1/4, 福寿螺增加1kg体重,从理论上分析,取食比例改变后，设福寿螺和田螺的总量不变的情况下，微藻比原来多消耗＿＿＿＿＿＿＿＿kg。（能量传递效率按20%计算）

     

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    科目：高中生物 来源：2015届湖北武汉外国语学校高二下期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法正确的是：

    A．用赤霉素处理大麦种子，可以诱导大麦种子产生α—淀粉酶并使其活性提高

    B．土壤中的动物活动能力弱，身体微小，因此可以用样方法调查丰富度

    C．人类活动可以影响种群数量，也可以影响群落演替

    D．植物都是通过激素进行生命活动的调节

     

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    科目：高中生物 来源：2015届湖北宜昌部分高中教学协作体春季高二期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    腐乳和泡菜是两种具有浓郁中国特色的地方风味食品，其制作过程流传至今已有1500多年，请运用所学知识回答下列问题。

    (1)在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是_______________。毛霉产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的________。________可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。

    (2)在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是：_________________________________。

    (3)农村中泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处，最适环境温度为28℃～30℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”，前者是用盐过多，后者是用盐过少。在实验室或工厂化生产泡菜时，还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。

    ①菜坛为什么要密封？若菜坛有裂缝，可能会出现什么结果？

    ②若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是什么？

    ③加入“陈泡菜水”的作用是 。

     

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    科目：高中生物 来源：2015届海南省高二下期期中考试生物（解析版） 题型：选择题

    下列不属于细胞器的是（　 ）

    Ａ．染色体　 Ｂ．叶绿体　 Ｃ．线粒体　 Ｄ．溶酶体

     

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