三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”、“无味”,其含氮量较高,其本身几乎没有任何营养价值,且具有轻微毒性,早在1945年就有报道,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱和肾脏结石,并可进一步诱发膀胱癌。由于现行质检部门检测蛋白质的方法都是通过检测样品中氮含量来推算蛋白质,一些不法分子为了牟取暴利,可能在奶里面加一些水等,蛋白质含量就不足,为增加氮含量就添加三聚氰胺,这就是目的。
为了解三聚氰胺的危害,高二(10)班生物兴趣小组想利用以下材料,设计实验探究三聚氰胺是否会造成动物肾脏结石,请你帮助他们完成实验设计并对实验结果作出预测和分析。
(一)实验课题:探究三聚氰胺是否可能造成动物肾脏结石。
(二)实验假设:________________________。
(三)材料用具:大鼠若干只;普通饲料;两种不同浓度的三聚氰胺A、B(浓度:A溶液大于B浓度);其他所需条件均满足(如何检测肾脏是否有结石不做要求;为了统一评价,检测结果只以大鼠肾脏结石的发生率作为指标)。
(四)实验步骤:(简要写出即可。)
第一步:选取身体健康、发育正常、体重相当的大鼠,随即均分为三组,并编号甲、乙、丙,分别饲养。
第二步:甲组每天喂以________;乙组每天喂以________;丙组每天喂以等量的蒸馏水伴的普通饲料。
第三步:在相同且适宜的条件下饲养一年,检查大鼠的健康状况,并统计各组大鼠肾结石的发生率。
(五)实验结果预测与分析:
(1)如果三个组的大鼠肾部结石发生率相同,说明________________;
(2)如果________________,说明三聚氰胺会诱导大鼠肾部结石的发生,而且剂量越高,诱导大鼠肾部结石的发生率越高;
(3)如果________________,说明说明三聚氰胺会诱导大鼠肾部结石的发生,但跟剂量大小关系不大。
科目:高中生物 来源: 题型:阅读理解
三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”、“无味”,形似蛋白粉,其含氮量高,如果,仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少,那么三聚氰胺完全可以以假乱真。由此,价廉且容易获得的三聚氰胺便可以堂而皇之地代替真正的蛋白质而混入婴幼儿食用的配方奶粉之中。然而,三聚氢胺本身几乎没有任何营养价值,添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象,奶粉当中的营养物质含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性,其危害并不为人所熟知。1945年的一个实验报道,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
为了解三聚氰胺的危害,我校生物兴趣小组想利用以下材料,设计实验探究三聚氰胺是否可能造成动物肾部结石,请你为他们完成下列实验设计和预测实验结果并分析。
㈠实验题目:探究三聚氰胺是否可能造成动物肾部结石。
㈡材料用具:大鼠若干只;普通饲料;三种不同剂量的三聚氰胺溶液A、B、C(分别为低、中、高浓度);其他所需条件均满足(如何检测肾部是否有结石不做要求;为了统一评价,检测结果只以大鼠肾部结石的发生率做为指标)。
㈢步骤设计:(请简要写出)
第一步: 随机平均分成四组,并编号甲、乙、丙、丁,分别饲养;
第二步:甲组每天饲喂普通饲料伴三聚氰胺溶液A;乙组每天饲喂普通饲料伴三聚氰胺溶液B;丙组每天饲喂普通饲料伴三聚氰胺溶液C;丁组每天饲喂 ;
第三步: ;
第四步:一段时间后,检查大鼠的健康状况,统计各组大鼠肾部结石的发生率。
㈣实验结果预测与结论:(至少写出三种情况)
⑴ 结果
结论 ;
⑵ 结果
结论 ;
⑶ 结果
结论
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科目:高中生物 来源: 题型:
2008年9月16日,国家对婴幼儿奶粉生产企业进行专项检查,结果显示,有22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”、“无味”,形似蛋白粉,其含氮量高,如果,仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假乱真。三聚氢胺没有营养价值,只能造成蛋白质含量提高的假象。请回答下列相关问题:
(1)婴幼儿摄食奶粉中的蛋白质后,最终消化成 ,其结构通式是 ,经主动运输进入人体细胞,在细胞内的用途是 ,最终代谢产物除了糖类和脂质共有的外还有 。
(2)婴幼儿奶粉虽然营养较全,但还是不能和人母乳相比。母乳通常含有免疫球蛋白,其在免疫学中称为 ,它在机体中的作用是 。免疫球蛋白是由人体的 细胞中的 (细胞器)合成,并由 (细胞器)加工分泌。
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科目:高中生物 来源:2010—2011学年山东省潍坊市重点中学新高二暑假作业(生物) 题型:综合题
2009年,一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”,无味、形似蛋白粉,其含氮量高,如果仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假乱真。然而,三聚氰胺本身几乎没有任何营养价值,添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象,奶粉当中的营养物质含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性;其危害并不为人所熟知。1945年美国科学家所做的一个实验结果显示:动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。请回答下列相关问题:
(1)婴幼儿摄食奶粉中的蛋白质后,最终消化成___________________,其结构通式是________________,经主动运输进入人体细胞,在细胞内最主要的代谢变化是____________________,最终代谢产物除了糖类和脂肪共有的外还有__________________。
(2)婴幼儿奶粉虽然营养较全,但还是不能和人母乳相比。母乳中通常含有免疫球蛋白,其在免疫学中称为________________,它在机体中的作用是____________________________________。免疫球蛋白是由人体的________________细胞中的________________(细胞器)合成,并由________________(细胞器)加工分泌。
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科目:高中生物 来源:2010—2011学年山东省潍坊市新高二暑假作业(生物) 题型:综合题
2009年,一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件。三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”,无味、形似蛋白粉,其含氮量高,如果仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假乱真。然而,三聚氰胺本身几乎没有任何营养价值,添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象,奶粉当中的营养物质含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性;其危害并不为人所熟知。1945年美国科学家所做的一个实验结果显示:动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。请回答下列相关问题:
(1)婴幼儿摄食奶粉中的蛋白质后,最终消化成___________________,其结构通式是________________,经主动运输进入人体细胞,在细胞内最主要的代谢变化是____________________,最终代谢产物除了糖类和脂肪共有的外还有__________________。
(2)婴幼儿奶粉虽然营养较全,但还是不能和人母乳相比。母乳中通常含有免疫球蛋白,其在免疫学中称为________________,它在机体中的作用是____________________________________。免疫球蛋白是由人体的________________细胞中的________________(细胞器)合成,并由________________(细胞器)加工分泌。
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科目:高中生物 来源: 题型:阅读理解
三聚氰胺外形为“白色单斜晶体”、“无味”,形似蛋白粉,其含氮量高,如果仅凭含氮量多少来确定蛋白质含量的多少,那么三聚氰胺完全可以假乱真。由此,价廉且容易获得的三聚氰胺便可以堂而皇之地代替了真正的蛋白质而混入婴幼儿食用的配方奶粉之中。然而,三聚氰胺本身几乎没有任何营养价值,添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象,奶粉当中的营养物质含量必然大大低于正常值。更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性,其危害并不为人所熟知。1945年的一个实验报道,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
为了解三聚氰胺的危害,生物兴趣小组想利用以下材料,设计实验探究三聚氰胺是否可能造成动物肾部结石,请你为他们完成下列实验设计和预测实验结果并分析。
㈠实验题目:探究三聚氰胺是否可能造成动物肾部结石。
㈡材料用具:大鼠若干只;普通饲料;三种不同剂量的三聚氰胺溶液A、B、C(分别为低、中、高浓度);其他所需条件均满足(如何检测肾部是否有结石不做要求;为了统一评价,检测结果只以大鼠肾部结石的发生率做为指标)。
㈢步骤设计:(请简要写出)
第一步: ;
第二步: ;
第三步: ;
第四步:一段时间后,检查大鼠的健康状况,统计各组大鼠肾部结石的发生率。
㈣实验结果预测与分析:(至少写出三种情况)
⑴ ;
⑵ ;
⑶ 。
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