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11.固定化酶技术常采用(  )
A.包埋法院B.化学结合法和物理吸附法
C.活化法D.微囊化法

分析 固定方法:

名称原理图示适用范围
包埋法将微生物细胞均匀地包埋在不溶于水的多孔性载体中 多用于细胞的固定
化学结合法利用共价链、离子键将酶分子或细胞相互结合,或将其结合到载体上多用于酶的固定
物理吸附法通过物理吸附作用,把酶固定在纤维素、琼脂糖、多孔玻璃和离子交换树脂等载体上

解答 解:酶分子较小,容易从包埋材料中漏出来,因此固定化酶应该采用化学结合法和物理吸附法.
故选:B.

点评 本题考查固定化酶的相关知识,要求考生识记固定方法,掌握固定化酶和固定化细胞的方法及原因,再根据题干要求做出准确的判断.

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