Question

6．请根据下列化合物的结构式分析回答：

（1）图中⑨名称是羧基，①名称是氨基．
（2）该化合物是由4个氨基酸分子失去3水分子而形成的，这种反应叫做脱水缩合．
（3）图中有3个肽键，结构式-CO-NH-，该化合物叫四肽．
（4）写出氨基酸分子的结构通式．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数．
3、分析题图：题图是某化合物的结构式，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽键，⑨是羧基．

解答 解：（1）由以上分析知，图中的⑨是羧基，①是氨基．
（2）该化合物含有3个肽键（题图中的③⑤⑦）、4个R基（题图中的②④⑥⑧），是由4个氨基酸分子经脱水缩合反应失去3个水分子而形成的．
（3）肽键是由一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水后形成的，肽键的结构式是-CO-NH-，题图中的该化合物含有3个肽键（题图中的③⑤⑦），是由4个氨基酸形成的四肽．
（4）氨基酸分子的结构通式是．
故答案为：
（1）羧基       氨基
（2）4    3    脱水缩合
（3）3-CO-NH-四
（4）

点评 本题结合某化合物的结构式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程和实质是解题的关键．