有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响:准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管.每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白质.试管均置于25 ℃室温条件下.各试管内蛋白块消失的时间记录于下表.有关说法不正确的是溶液的pH12345蛋白块消失的时间(min)139114560A.pH对酶的活性有影响B.5支试管中pH=5时酶活性最小C.蛋白� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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科目：高中生物 来源： 题型：

有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm³的正方体凝固蛋白质，试管均置于25 ℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	60

1）请根据表中数据，在下面的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。

（2）提供两种使实验能在更短时间内完成的方法： _______________________________。

（3）如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照实验?

（4）除了本实验外，请另外设计一种简便易行的方案来测定pH对酶活性的影响：_______________________________________________________________________________

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科目：高中生物 来源：2010年上海市金山中学高二第二学期阶段质量检测生物试题 题型：综合题

（17分）请仔细阅读下面三个实验，并分析回答：
实验一：有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液，但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白质，试管均置于25℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	60

（1）请根据表中数据，在右上方的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。

（2）提供2种使实验能在更短时间内完成的方法：
                  ，                   。
（3）如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照实验？
                                        。
实验二：将小球藻放在一个玻璃容器内，使之处于气密封状态。实验在保持适宜温度的暗室中进行，并从第5分钟起给予光照。实验中仪器记录了该容器内氧气量的变化，结果如右图。请据图分析回答：

（1）在0~5分钟之间氧气量减少的原因是                    。
（2）给予光照后氧气量马上增加的原因是                              。
（3）在5~20分钟之间，氧气量增加的速率逐渐减小，这是因为                 。
（4）加入少量的NaHCO₃溶液后，氧气产生量呈直线上升，这是因为            。
（5）加入NaHCO₃溶液后，平均每分钟产生_____________ 摩尔的氧气。
实验三：将一株植物放置于密闭的容器中，用红外测量仪进行测量，测量时间均为1小时，测定的条件和结果如下表（数据均在标准状况下测得，单位mL，22.4L/mol）

条件变化	在充分光照下		在黑暗处
	10℃	26℃	10℃	26℃
CO₂减少量	224	448
CO₂增加量			112	224

（1）在25℃条件下，若该株植物在充分光照下2小时积累的有机物都是葡萄糖，则2小时积累的葡萄糖是克。
（2）如果一天有11小时充分光照，其余时间在黑暗下度过，且昼夜温度均为26℃，假定积累的有机物都是葡萄糖，则一昼夜积累葡萄糖克。
（3）如果一天有11小时充分光照，其余时间在黑暗下度过，如果光照时的温度为26℃，黑暗时的温度为10℃，假定积累的有机物都是葡萄糖，则一昼夜积累葡萄糖________________克。
（4）依据以上计算，你认为在新疆地区的同种西瓜比种在江浙一带甜的原因之一是____________________________________________________________。

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科目：高中生物 来源：2014届湖北省高一下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm³的正方体凝固蛋白质，试管均置于25 ℃室温条件下，各试管内蛋白块消失的时间记录于下表，有关说法不正确的是（）

溶液的pH

1

2

3

4

5

蛋白块消失

的时间（min）

13

9

11

45

60

A．pH对酶的活性有影响

B．5支试管中pH=5时酶活性最小

C．蛋白块消失所需的时间越短对应酶的活性越大

D．此实验可以得出“胃蛋白酶最适pH是2”的结论

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科目：高中生物 来源：2010年上海市高二第二学期阶段质量检测生物试题 题型：综合题

（17分）请仔细阅读下面三个实验，并分析回答：

实验一：有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液，但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白质，试管均置于25℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	60

（1）请根据表中数据，在右上方的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。

（2）提供2种使实验能在更短时间内完成的方法：

，。

（3）如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照实验？

。

实验二：将小球藻放在一个玻璃容器内，使之处于气密封状态。实验在保持适宜温度的暗室中进行，并从第5分钟起给予光照。实验中仪器记录了该容器内氧气量的变化，结果如右图。请据图分析回答：

（1）在0~5分钟之间氧气量减少的原因是。

（2）给予光照后氧气量马上增加的原因是。

（3）在5~20分钟之间，氧气量增加的速率逐渐减小，这是因为。

（4）加入少量的NaHCO₃溶液后，氧气产生量呈直线上升，这是因为。

（5）加入NaHCO₃溶液后，平均每分钟产生_____________ 摩尔的氧气。

实验三：将一株植物放置于密闭的容器中，用红外测量仪进行测量，测量时间均为1小时，测定的条件和结果如下表（数据均在标准状况下测得，单位mL，22.4L/mol）

条件变化	在充分光照下	在黑暗处
	10℃	26℃	10℃	26℃
CO₂减少量	224	448
CO₂增加量			112	224

（1）在25℃条件下，若该株植物在充分光照下2小时积累的有机物都是葡萄糖，则2小时积累的葡萄糖是克。

（2）如果一天有11小时充分光照，其余时间在黑暗下度过，且昼夜温度均为26℃，假定积累的有机物都是葡萄糖，则一昼夜积累葡萄糖克。

（3）如果一天有11小时充分光照，其余时间在黑暗下度过，如果光照时的温度为26℃，黑暗时的温度为10℃，假定积累的有机物都是葡萄糖，则一昼夜积累葡萄糖________________克。

（4）依据以上计算，你认为在新疆地区的同种西瓜比种在江浙一带甜的原因之一是____________________________________________________________。

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科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

请仔细阅读下面三个实验，并分析回答：

实验一：有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液，但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白质，试管均置于25℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	60

（1）请根据表中数据，在右上方的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。

（2）提供2种使实验能在更短时间内完成的方法：

，。

（3）如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照实验？

。

实验二：将小球藻放在一个玻璃容器内，使之处于气密封状态。实验在保持适宜温度的暗室中进行，并从第5分钟起给予光照。实验中仪器记录了该容器内氧气量的变化，结果如右图。请据图分析回答：

（1）在0~5分钟之间氧气量减少的原因是。

（2）给予光照后氧气量马上增加的原因是。

（3）在5~20分钟之间，氧气量增加的速率逐渐减小，这是因为。

（4）加入少量的NaHCO₃溶液后，氧气产生量呈直线上升，这是因为。

（5）加入NaHCO₃溶液后，平均每分钟产生_____________ 摩尔的氧气。

实验三：将一株植物放置于密闭的容器中，用红外测量仪进行测量，测量时间均为1小时，测定的条件和结果如下表（数据均在标准状况下测得，单位mL，22.4L/mol）

条件变化	在充分光照下		在黑暗处
	10℃	26℃	10℃	26℃
CO₂减少量	224	448
CO₂增加量			112	224

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