Question

根据相关实验，回答下列问题：
（1）一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是
①                                ②                             。
（2）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为                                      。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是                        。
（4）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%盐酸的目的包括        （多选）

A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞	B．杀死细胞，水解DNA
C．有利于DNA与染色剂结合	D．使染色体中的DNA与蛋白质分离

（5）若要观察线粒体生活状态的形态和分布，需要用活体染色剂        染液染成蓝绿色；观察叶绿体时临时装片中叶片要始终保持            状态。
（6）制备细胞膜时选择哺乳动物成熟的红细胞的原因是                              

Answer 1

(1)可溶性还原糖含量高  组织颜色较浅或近于白色
(2) 苏丹Ⅲ能溶于酒精中   (3)先加A液1mL，摇匀，再加B液4滴，摇匀  
(4) ACD （5）健那绿  有水（6）无细胞壁、无细胞核和众多的细胞器/无核膜、细胞器膜

解析试题分析：（1）由于梨和苹果中可溶性还原糖含量高且组织颜色较浅或近于白色，故它们作为鉴定还原糖的材料
（2）有机溶剂苏丹Ⅲ能溶于酒精中，故用酒精去浮色；
（3）加入双缩脲试剂的正确方法是先加A液1mL，摇匀，再加B液4滴，摇匀
（4）加入盐酸的目的是：改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞；有利于DNA与染色剂结合；使染色体中的DNA与蛋白质分离，但并不是要杀死细胞；故选ACD
(5)线粒体用健那绿染色；观察叶绿体必须保证细胞是活的，故要有水；
（6）哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁、无细胞核和众多的细胞器/无核膜、细胞器膜，故可以用来制得纯净的细胞膜。
考点：本题考查的是显色反应实验。
点评：对于此类试题，学生应识记中学课本中的实验。