Question

【题目】现有甲、乙、丙三支试管，先向三支试管内各加入2mL可溶性淀粉溶液，再按正常步骤操作，然后分别用斐林试剂检验。下列分析正确的是

A.甲试管和乙试管对照，说明酶具有专一性

B.甲试管和丙试管对照，说明酶活性受温度影响

C.实验结果是甲试管内会出现砖红色沉淀

D.实验结果是乙试管和丙试管内出现砖红色沉淀

Answer 1

【答案】ABC

【解析】

分析题图和题干信息可知，该实验的自变量是底物不同和温度不同，实验的因变量是加入菲林试剂后呈现的颜色反应，实验的目的是探究酶的专一性和温度对酶活性的影响。

A、甲和乙试管对照，乙不能水解淀粉，故说明酶具有专一性，A正确；
B、甲和丙试管对照，自变量是温度，故说明酶的活性受温度的影响，B正确；
CD、甲试管内唾液淀粉酶可水解淀粉，形成还原性糖，故实验结果是甲试管内出现砖红色沉淀，乙、丙试管内不出现砖红色沉淀，C正确，D错误。
故选ABC。