干扰素是动物体内合成的一种蛋白质，可以用于治疗病毒感染和癌症，但体外保存相当困难，如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，就可在－70℃条件下保存半年，给广大患者带来福音。
(1)蛋白质的合成是受基因控制的，因此获得能够控制合成“可以保存的干扰素”的基因是生产的关键，依据蛋白质工程原理，设计实验流程，让动物生产“可以保存的干扰素”：
(2)基因工程和蛋白质工程相比较，基因工程在原则上只能生产 的蛋白质，不一定符合 需要。而蛋白质工程是以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过 或 ，对现有蛋白质进行 ，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活需要。
(3)蛋白质工程实施的难度很大，原因是蛋白质具有十分复杂的 结构。
(4)对天然蛋白质进行改造，应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？原因是什么？
(1)预期蛋白质的功能 蛋白质三维结构 应有的氨基酸序列 相应的脱氧核苷酸序列(基因)
(2)自然界已存在 人类生产和生活 基因修饰 基因合成 改造
(3)空间(或高级)
(4)应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质的改造 ①任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因也就是对蛋白质进行了改造；②改造过的蛋白质可以通过改造过的基因遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改造成功，被改造过的蛋白质分子也无法遗传；③对基因进行改造比对蛋白质直接进行改造要
容易操作，难度要小得多
【解析】
试题分析：
（1）蛋白质工程的基本途径是：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核糖核苷酸序列（DNA）。
（2）基因工程只能生产自然界中已经存在的蛋白质，但不一定能满足人们生产和生活的需要；蛋白质工程的定义是：以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过化学、物理和分子生物学的手段进行基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类对生产和生活的需求。
（3）蛋白质是大分子化合物，具有十分复杂的空间结构。
（4）对天然蛋白质的改造，应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质的改造，原因有以下几个方面：①任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因也就是对蛋白质进行了改造；②改造过的蛋白质可以通过改造过的基因遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改造成功，被改造过的蛋白质分子也无法遗传；③对基因进行改造比对蛋白质直接进行改造要容易操作，难度要小得多。
考点：本题考查蛋白质工程的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
阅读快车系列答案科目：高中生物 来源：2015届黑龙江鹤岗一中高二下期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题
实现可持续发展,所需要的措施是( )。
A.从现在起,严禁砍伐森林
B.大量开采矿产资源,发展工业生产,提高综合国力
C.保护与人类共存的各种生物
D.各国独立处理酸雨、气候变暖等环境问题
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科目：高中生物 来源：2015届黑龙江庆安县三中高二下期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题
欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（ ）
A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释
B．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌
C．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板
D．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照
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科目：高中生物 来源：2015届黑龙江庆安县三中高二下期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题
关于蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A.染色体的组成成分是蛋白质和DNA
B.酶在催化反应前后，其分子结构改变而失活
C.盐酸作用下蛋白质没有发生变性
D.蛋白质可与双缩脲试剂产生蓝色反应
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科目：高中生物 来源：2015届黑龙江庆安县三中高二下期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题
下列关于细胞中化学元素的叙述，不正确的是（ ）
A.细胞中一种元素的作用不能被其他元素替代
B.细胞中的脱氧核苷酸和磷脂都含有氮元素
C.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
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科目：高中生物 来源：2015届黑龙江大庆铁人中学高二4月月考生物卷（解析版） 题型：选择题
下列关于基因治疗的说法不正确的是
A．基因治疗就是用正常基因取代病变基因
B．囊性纤维病可通过基因治疗康复
C．体内基因治疗比体外基因治疗成功率高
D．反义基因也可用于基因治疗
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科目：高中生物 来源：2015届黑龙江大庆铁人中学高二4月月考生物卷（解析版） 题型：选择题
下列关于细胞工程的叙述，错误的是
A．电激可诱导植物原生质体融合或动物细胞融合
B．去除植物细胞的细胞壁和将动物组织分散成单个细胞均需酶处理
C．对烟草愈伤组织进行物理诱变处理，有可能获得抗盐碱的高产植株
D．某种植物甲乙两品种的体细胞杂种与甲乙两品种杂交后代的染色体数目相同
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科目：高中生物 来源：2015届黑龙江大庆铁人中学高二4月月考生物卷（解析版） 题型：选择题
下列有关DNA重组技术的基本工具的相关叙述，不正确的是
A．DNA重组技术的基本工具有三种：限制酶、DNA连接酶和载体
B．载体需要具有多个限制酶切点，以便于目的基因的鉴定和选择
C．限制酶主要是从原核生物中分离纯化出来的
D．DNA连接酶根据其来源分为两类：E.coli DNA连接酶和T4 DNA连接酶
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科目：高中生物 来源：2015届黑龙江哈师大附中高二上期期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题
如果某激素主要作用于机体内某器官的细胞，而对机体内其他器官的细胞影响不大，则该激素的特异性强。下列哪一组激素的特异性最弱
A.促甲状腺激素释放激素和胰岛素
B.促性腺激素和催乳素
C.甲状腺激素和胰岛素
D.甲状腺激素和孕激素
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