Question

【题目】下列关于酶的叙述中正确的一项是（　　）
①酶是活细胞产生的；
②酶都有消化功能；
③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；
④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；
⑤酶促反应与外界条件无关；
⑥淀粉酶能促进淀粉水解；
⑦酶只有在生物体内才起催化作用．
A.①②③
B.①②④⑤
C.①②④⑥
D.①④⑥

Answer 1

【答案】D
【解析】 ①酶是由活细胞产生的，①正确；

②酶只有催化功能，②错误；

③酶是蛋白质或RNA，蛋白质不一定是酶，③错误；

④酶能降低化学反应所需的活化能，具有高效性和专一性，④正确；

⑤酶的作用条件温和，其活性受外界环境因素的影响，⑤错误；

⑥酶具有专一性，淀粉酶能催化淀粉水解，⑥正确；

⑦只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应，⑦错误．

故答案为：D．

酶的作用和本质：

1．酶的作用：降低活化能。
(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
(2)作用机理：酶能降低化学反应所需的活化能，使一个原本在较温和条件下不能进行的反应可以高效快速地进行。
2．酶的本质：(1)大多数酶是蛋白质，还有少量的酶是RNA
(2)酶化学本质的实验验证
①证明某种酶是蛋白质
实验组：待测酶液+双缩脲试剂一—是否出现紫色反应。
对照组：标准蛋白质溶液+双缩脲试剂——出现紫色反应。
②证明某种酶是RNA
实验组：待测酶液+吡罗红染液——是否呈现红色。
对照组：标准RNA溶液+吡罗红染液——出现红色。