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        1酵母菌培养过程中的生长曲线如下图所示，a、b、c、d分别表示不同的生长时期，其中适于作为生产用菌种的时期是（　　）

      

    A.a

    B.b

    C.c

    D.d

    B


    解析:

    微生物的生长曲线可分为四个时期：调整期，菌体不立即开始分裂，代谢活跃，体积增长较快，大量合成所需物质；对数期，快速分裂，代谢旺盛，菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种和科研材料；稳定期，活体达到最高数值，积累代谢产物；衰亡期，细胞出现畸形，部分细胞开始解体释放代谢产物。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    葡萄发酵可产生果酒、果醋，请利用相关的知识回答以下问题：

    （1）如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化，④过程需要___________适宜条件。

    （2）将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如下图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，操作错误的是____________，发酵结束后，检验甲发酵过程中产物的方法是_____________。

    （3）如下图是采用纯化酵母菌培养的两种接种方法接种后培养的效果图。

    判断图A所用接种方法的依据是________________________，图B效果的接种方法是________________________。

    （4）自己在家中制作的果醋很容易腐败，而包装瓶上写着105℃高温瞬时的果醋瓶上写着“不含任何防腐剂，最长保质期为一年”，其中的奥秘是________________________。

    （5）在下图中用曲线表示正常果酒发酵阶段酵母菌种群个体数量的变化情况。

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年辽宁大连第三中学高三上期期末考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    甘蔗含糖量高,是生产燃料酒精的优质材料。为了提高酒精产量，需要优质甘蔗品种和具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌作为理想的酒精发酵菌种。根据所学知识回答下面的问题。

    (1)如果要用甘蔗的外植体作为材料对甘蔗进行大规模种植，在对甘蔗外植体细胞进行接种前，需要进行??????? ?? ，????????? ?? 两项工作。

    (2)在外植体培养获得幼苗的过程中，需要??????????? 与?????????? 等激素的作用。

    (3)为了获得理想的酵母菌菌种，可以对野生菌种进行????? ????? 。然后在?????? ?? ?

    (A．固体? B．液体? C．选择? D．鉴别)

    培养基上进行培养，该培养基要比基本培养基额外添加???????? ，在该培养基中挑选????????????? 菌落，即为耐高糖、耐酸特性的突变酵母菌。

    (4)植物组织培养所用的MS培养基和微生物培养所配制的培养基的主要区别是??????? 。某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是???????? ????? 。

     

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年山东潍坊高三上期期末考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    （10分）请在以下I、II两个题目中任选一题作答。

    I．生物技术实践

    能源甘蔗是生产燃料酒精的优质原料，可通过下图过程快速繁殖；为了提高酒精产量，还需要耐高糖和耐酸性的酵母菌菌种。请回答下面的问题：

    (1)对甘蔗外植体常用_______和_________进行消毒；对培养用的器皿常用_________方法进行灭菌。

    (2)在组织培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入_______________指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能分解尿素的细菌；若在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入______________染料培养几种菌，培养基中出现________________，就可以鉴定其中含有能分解纤维素的细菌。

    (3)为了获得理想的酵母菌菌种，所用的培养基要额外添加____________，凋低______________。从功能上说，此培养基属于____________________。

    Ⅱ．现代生物科技专题

    下图表示构建转人抗体基因小鼠生产人源性单克隆抗体的流程。请据图回答问题：

    (1)图示过程涉及的生物技术有_____________、_____________、___________。

    (2)①过程使用的工具酶有________________________；构建的基因表达载体除含有人抗体基因、标记基因外，还应具有_____________________。

    (3)向转基因小鼠注射特定的抗原后，从小鼠的_____中提取B淋巴细胞；②过程通常用______诱导。

    (4)细胞X是_________________________．体外培养细胞X所用的培养液必须添加_________________等天然成分，培养过程中会产生接触抑制吗？

     

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    科目：高中生物 来源：2013届福建省高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    (22分) Ⅰ．某研究性学习小组利用下图1所示实验装置探究酵母菌能否进行无氧呼吸，操作如下：

    配制5% 的葡萄糖溶液20 mL，经煮沸冷却后注入装置中的广口瓶中，向瓶中加入适量的酵母菌培养液，最后以石蜡油封住瓶中液面。连接广口瓶与装有BTB溶液的试管，将装置置于适宜条件下，观察BTB溶液颜色及培养液的温度变化。（注：BTB溶液在CO2浓度为0.03% 时呈红色，当CO2浓度大于0.03% 时呈黄色，小于0.03% 时呈紫色）

    请回答下列问题：

    （1）研究小组首先将干酵母加入20 mL 5%的葡萄糖溶液中进行活化培养，图2是酵母菌活化过程中种群数量变化曲线，实验中最好选择图中___________点时的酵母菌作为材料，主要原因是_________________________________________。

    （2）实验中将葡萄糖溶液进行煮沸的目的是___________________和________________。

    （3）为了排除环境因素对实验结果的影响，还应该设计对照实验，对照实验与上述实验的主要区别是_________________________________。

    （4）经过一段时间后，对照实验中的BTB溶液仍然保持红色，实验组中的BTB溶液颜色变化为_____________，为了进一步确认酵母菌进行了无氧呼吸，还需检测培养液中是否有___________产生。

    Ⅱ.某小组同学查阅并学习了植物生长素的有关内容“植物的向重力性是自然界普遍存在的。通常植物幼苗在水平放置时，根向地弯曲生长，表现为正向重力性；茎则背地弯曲生长，表现为负向重力性。植物的向重力性是由于重力引起根、茎器官内生长素分布不均而导致的差异生长。”随后，他们提出了问题：“植物的叶是否也有向重力性呢？”由此，该小组同学设计了如下的实验，请你参与其中，回答有关问题：

    【实验假设】植物叶片具有向重力性

    【实验材料】葱叶

    【实验步骤】（1）选取葱叶并分组：用剪刀在葱叶的基部剪断，选择直的葱叶。

        A组：葱幼叶；    B组：未成熟叶（介于幼叶与成熟叶之间）；   C组：成熟叶

    （2）固定：将A、B、C叶横放在同一培养皿中，叶基端放在培养皿中，叶尖端放在培养皿缘外，在叶中部用透明胶将叶固定在培养皿缘上。

    （3）加水：加清水于培养皿中，叶基浸入水中培养24小时。

    （4）重复实验：重复多次。

    【分析思考】

    （1）从实验假设和步骤来看，本实验的自变量是什么？                     ；

    （2）由于重力的作用，葱叶的生长素是如何分布的？                       ；

    （3）上述固定葱叶的培养皿还需做怎样的外部处理，才能保证控制了变量？           ；

    【实验结果】A组叶片向上弯曲，弯曲程度最大；B组叶片向上弯曲，弯曲程度较A组小；C组叶片几乎不弯曲；

    【结论】①                                                       ；

    ②                                                               。

     

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