Question

8．如图是某蛋白质的肽链结构示意图，图1中数字表示氨基酸的序号，图2表示部分肽链的结构图．据图判断下列叙述不正确的是（　　）

• A． 该蛋白质分子含有1条肽链和123个肽键
• B． 图2中②④⑥⑧是R基
• C． 该蛋白质的合成场所是在细胞质中的核糖体上
• D． 由图可知该蛋白质至少含有2个游离的羧基

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数．
3、分析题图：
图1是某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），该肽链由124个氨基酸形成；图2是图1中部分肽链放大示意图，其中①是氨基、②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽键，⑨是肽键的一部分；
图2为图1部分肽链的放大图，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽键、⑨是肽键的一部分．

解答 解：A、由图可知，该蛋白质含有1条肽链，由124个氨基酸形成，其含有的肽键数=氨基酸数-肽链数=124-1=123个，A正确；
B、图2中的R基是②④⑥⑧，B正确；
C、该蛋白质是由氨基酸经脱水缩合反应形成的，氨基酸脱水缩合的场所是核糖体，C正确；
D、图2（图1部分肽链的放大）中的R基②④⑥⑧中，⑥和⑧中各含1个羧基，可推知该蛋白质中至少含有的游离羧基数=肽链数+（图2）R基中含有的羧基数=1+2=3个，D错误．
故选：D．

点评 本题结合某蛋白质的肽链结构示意图及部分肽链放大示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．