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根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回答下列问题:
(1)该实验的原理是还原糖与
 
发生作用,生成砖红色的沉淀.在生物组织样液与该试剂混合后,必需
 
加热至50-65℃.
(2)含有
 
的无色或淡白色的生物组织样液与双缩脲试剂作用,会出现
 
色反应.但这个实验与检测还原糖不同,必需先在生物组织样液中加入
 
液.
(3)在进行脂肪的检测时,要用的50%的酒精,该酒精的作用是
 

(4)下列用到显微镜的实验是(
 

A.还原糖的鉴定   B.蛋白质的鉴定   C.脂肪的鉴定   D.淀粉的鉴定.
考点:检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验
专题:
分析:生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).
解答: 解:(1)斐林试剂可用于鉴定还原性糖,在水浴加热的条件下,斐林试剂能与还原性糖反应生成砖红色沉淀.因此,可用该试剂检验成熟苹果果肉中存在还原糖.
(2)使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,应先加A液(1ml),造成碱性环境,再加B液(4滴),双缩脲试剂和蛋白质发生紫色反应.
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,用其染色时,要用50%的酒精洗去浮色.
(4)脂肪鉴定观察时需借助显微镜.
故答案为:
(1)斐林试剂   水浴
(2)蛋白质   紫色   A
(3)洗去浮色
(4)C
点评:本题考查生物组织中化合物的鉴定,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

实验题.
实验(一):将培植在琼脂培养基内的蚕豆幼苗分别放入四个暗箱中一段时间(如图一),其中第②和第④号暗箱分别在顶部和右侧开孔使光线能射入,请据图回答.

(1)探究性的实验要遵循两个重要的实验原则:单一变量原则和
 

(2)选择
 
两个装置进行实验,可了解蚕豆茎的生长与光的关系.
(3)选择
 
两个装置进行实验,可了解蚕豆茎和根的生长与重力的关系.
实验(二)(如图二):
甲图中,供应块是含生长素的琼脂块,接受块是不含生长素的琼脂块.实验结果,胚芽鞘C发生的生长现象是
 
.这一现象说明
 
.而乙图中胚芽鞘D不能发生C的现象,上述实验证明
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

下面是两类细胞的亚显微结构模式图,请据图回答(示例:[1]细胞壁,序号与名称全对才给分):

(1)甲图细胞属于
 
细胞,甲图中3的结构名称是
 

(2)乙图的细胞中,细胞器膜和[
 
]
 
、[
 
]
 
等结构,共同构成细胞的生物膜系统.
(3)乙图中,对细胞有支持和保护作用的结构是[
 
]
 
,其组成物质主要是
 

(4)在细胞内,许多由膜构成的囊泡就像深海中的潜艇,在细胞中穿梭往来,繁忙的运输着“货物”,而图乙中[
 
]
 
在其中起着重要的交通枢纽作用.

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示糖类的化学组成和种类,则相关叙述正确的是(  )
A、①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解
B、①、②均属还原糖,在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C、④是植物细胞壁的主要成分,使用纤维素酶可将其破坏,④的合成与高尔基体有关
D、④、⑤分别为纤维素、肌糖原,二者均贮存能量,可作为贮能物质

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于基因治疗的说法正确的是(  )
A、基因治疗能治疗一切疾病
B、基因治疗的主要方法是让患者口服一些健康的外源基因
C、基因治疗的主要原理是引入健康基因修复患者的基因缺陷
D、基因治疗在发达国家已成为一种常用的临床治疗手段

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科目:高中生物 来源: 题型:

下表是小麦红粒与白粒(受一对等位基因B和b控制)的不同杂交情况.
组别亲本类型F1表现型和植株数目
红  粒白  粒
红粒×白粒405411
红粒×红粒610202
红粒×白粒8150
红粒×红粒7890
(1)由表中
 
组合可推知
 
为显性性状.
(2)写出表中组别①和组别②的亲本基因型:①
 
×
 
;②
 
×
 

(3)表中组合
 
是测交试验.

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科目:高中生物 来源: 题型:

下图为通过DNA分子杂交鉴定含有某特定DNA的细菌克隆示意图.下列叙述正确的是(  )
A、外源DNA必须位于重组质粒的启动子和终止子之间才能进行复制
B、重组质粒与探针能进行分子杂交是因为DNA分子脱氧核糖和磷酸交替连接
C、根据培养皿中菌落数可以准确计算样品中含有的活菌实际数目
D、放射自显影结果可以显示原培养皿中含有特定DNA的细菌菌落位置

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科目:高中生物 来源: 题型:

将某种绿色植物的叶片,放在特定的实验装置中,研究在10℃、20℃的温度条件下,分别置于5klx、10klx光照和黑暗条件下的光合作用和细胞呼吸.结果如图所示,(横坐标表示时间,单位:小时)对以上结果分析正确的是(  )
A、呼吸速率在20℃下是10℃下的4倍
B、在10℃、5klx的光照下,每小时光合作用产生的氧气量是6mg
C、在5klx光照下,10℃时有机物的积累比20℃时快
D、在20℃、10klx光照下,每小时光合作用产生的氧气量是5mg

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关生物工程的叙述,不正确的是(  )
A、基因工程的核心步骤是构建基因表达载体
B、蛋白质工程可通过直接改造蛋白质的结构从而改变其功能
C、克隆羊的培育涉及细胞核移植、早期胚胎培养和胚胎移植等技术
D、牛胎胚发育的历程是:受精卵→桑椹胚→囊胚→原肠胚→幼体

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