Question

3．为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如下培养基进行培养：

蛋白胨	10 g
乳糖	5 g
蔗糖	5 g
K2HPO4	2 g
伊红Y	0.4 g
美蓝	0.065 g
蒸馏水	1000 mL
将pH调到7.2

（1）该培养基所含有的碳源有蔗糖、乳糖，氮源有主要用于构成微生物的细胞物质和代谢产物．
（2）该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质，是水、无机盐．
（3）该细菌在同化作用上的代谢类型是异养型．
（4）该培养基可用来鉴别哪种细菌C．
A．霉菌  B．酵母菌   C．大肠杆菌   D．乳酸菌．

Answer 1

分析 微生物的营养物质主要有：碳源、氮源、水和无机盐等．碳源的主要功能是构成微生物的细胞物质和代谢产物，氮源的主要功能是用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物，无机盐作用维持微生物的正常形态和渗透压．

解答 解：（1）由表格内容可知该培养基的碳源主要是乳糖、蔗糖．碳源的主要功能是构成微生物的细胞物质和代谢产物．
（2）微生物的营养物质主要有：碳源、氮源、水和无机盐等．
（3）因为该微生物需要的是有机碳源，故是异养型生物．
（4）因为含有伊红美蓝可以用来鉴定大肠杆菌，如果有该菌会出现黑色菌落，故C正确．
故答案为：
（1）蔗糖、乳糖   主要用于构成微生物的细胞物质和代谢产物  
（2））水、无机盐（或K₂HPO₄）
（3）异养 
（4）C

点评 本题主要考查微生物的营养物质，意在加强学生对微生物营养成分的识记与理解运用．