Question

吗啡是一种生物碱，对人体有镇痛作用．经常使用吗啡镇痛，不仅使病人上瘾，而且降低呼吸中枢对CO₂的敏感性，因此，吗啡在医疗上的使用受到严格限制．如图是其结构简式：

请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物是由

 

个氨基酸失去

 

分子水而形成的，这种反应叫作

 

，该化合物叫

 

肽．
（2）若将该物质完全水解，水解后的产物有

 

种，水解时破坏的化学键是

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、分析吗啡分子的结构简式可知：该分子中含有四个肽键，是由5个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为五肽，也称为多肽，组成吗啡分子的5个氨基酸的R基团依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）．
2、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，氨基酸的不同在于R基团的不同．

解答： 解：（1）吗啡是由5个氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链，这种反应叫做脱水缩合，该过程中失去的水分子数=氨基酸数目-肽链数=5-1=4个性，形成的化合物叫五肽（多肽）．
（2）组成吗啡的5个氨基酸的R基团依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃），因此其水解可得到4种氨基酸，水解时破坏的化学键是肽键（-CO-NH-）．
故答案为：
（1）5 4 脱水缩合 五（多）
（2）四 肽键（-CO-NH-）

点评：本题以吗啡为素材，结合吗啡分子结构简式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，理解氨基酸脱水缩合的本质和过程，准确判断图中分子式中含有的氨基酸数目和肽键数目是解题的关键．