【题目】苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效。以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如图1，请分析回答：
（1）过程甲中使用的微生物是______，发酵温度控制在18℃～25℃，经过10～12天后，样液中是否产生酒精，可以用______来检验。
（2）利用鲜苹果制作果酒的原理（写化学反应方程式）是______。
（3）过程乙中使用的醋酸菌可以从食醋中分离纯化获得。图3操作是分离纯化过程中利用______法进行接种，在操作过程中应注意的事项有下列哪几项？______（填序号）。
①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环；
②灼烧接种环后，待其冷却后再划线；
③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线；
④最后一次划线不能和首次划的线相接触。
（4）为了保持菌种的纯净，对于长期需要保存的菌种，可以采用______的方法。
（5）某同学尝试自己利用图2装置制果醋。制作过程中进气口应______；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是______。
【答案】酵母菌 （酸性）重铬酸钾溶液 C6H12O6
2 C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 平板划线 ①②③④ 甘油管藏 充入空气 防止空气中微生物的污染
【解析】
据题文的描述和图示分析可知：该题考查学生对果酒和果醋的制作、微生物的实验室培养等相关知识的识记和理解能力，以及识图分析能力。
(1) 过程甲为果酒发酵，使用的微生物是酵母菌。橙色的重铬酸甲溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应变成灰绿色，因此，样液中是否产生酒精，可以用（酸性）重铬酸钾溶液来检验。
(2) 果酒发酵是利用酵母菌进行无氧呼吸产生酒精的原理，其化学反应方程式如下：
。
(3) 依图3呈现的接种环可知：其接种微生物的操作方法为平板划线法。在该操作过程中应注意：①每次划线前和结束时都需要灼烧接种环，以杀死接种环上残留的菌种，避免污染培养物；②灼烧接种环后，待其冷却后再划线，以避免高温导致菌种死亡；③第二次及以后的划线，要从上一次划线的末端划线，以保证每次划线菌种来自上次划线末端；④最后一次划线不能和首次划的线相接触，以达到得到单菌落（分离菌种）的目的。
(4) 对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。
(5) 利用图2装置制果醋，因发挥作用的菌种——醋酸菌是一种好氧菌，所以制作过程中进气口应充入空气。为了防止空气中微生物的污染，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连。
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【题目】环境中的苯酚有害，研究者准备依据下图步骤操作，从处理废水的活性污泥中分离筛选能高效降解苯酚的菌株。相关叙述错误的是
A. 苯酚降解菌富集培养基以苯酚为碳源促进目的菌大量增殖
B. 将采集样品接种培养时苯酚浓度应随转接次数增加而逐渐增加
C. 可采用稀释涂布平板法获得降解苯酚的单菌落
D. 平板上长出的菌落就是研究者所需要的目的菌株
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【题目】科研人员为了研究某种植物的叶片提取液对患有糖尿病的大鼠血糖浓度降低的效果，进行了如下实验：
①材料与药剂：生理状况相同的健康大鼠30只、该植物叶片提取液、蒸馏水，血糖测定仪，链脲佐菌素溶液。
②实验步骤：
Ⅰ．取30只健康大鼠随机均分成甲、乙、丙三组，给甲、乙组大鼠注射链脲佐菌素溶液，丙组大鼠不作处理；
Ⅱ．用血糖测定仪测定各组大鼠的血糖浓度，并进行统计；
Ⅲ．每天给甲组的每只大鼠灌喂该植物叶片提取液2 mL，每天给乙、丙组的每只大鼠灌喂蒸馏水2 mL，连续灌喂4周，其间，各组大鼠均饲喂普通饲料，自由饮食；
Ⅳ．4周后，用血糖测定仪测定各组大鼠的血糖浓度，并进行统计分析。
③实验结果：
请回答下列问题：
（1）链脲佐菌素能破坏或损伤大鼠的胰岛__________细胞，导致大鼠体内胰岛素含量严重缺乏，步骤Ⅰ中给甲、乙组大鼠注射链脲佐菌素溶液，其目的是__________。
（2）甲、乙组形成对照，自变量是____________________。
（3）患有糖尿病的大鼠的尿液中葡萄糖的含量偏高，可用__________对甲、乙、丙三组大鼠的尿液进行检测，__________组大鼠的尿液不发生颜色反应。
（4）本实验的结论是__________________________________________________。
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【题目】幽门螺杆菌是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病的“罪魁祸首”。如图是幽门螺杆菌结构模式图。请回答：
（1）幽门螺杆菌与酵母菌比较，二者共有的结构是__________（填序号）；二者的主要区别在于幽门螺杆菌______________________。
（2）沃伦和马歇尔用高倍显微镜观察慢性胃炎活体标本时，意外地发现了某种细菌，而且这种细菌总是出现在慢性胃炎标本中，而在正常的胃窦黏膜中则无这种细菌。他们根据这一现象，提出了关于慢性胃炎病因的假设。该假设最可能是__________________________________。
（3）为了进一步探究影响幽门螺杆菌生长繁殖的因素，某研究性学习小组在培养该菌过程中，发现了在某种细菌（简称W菌）的周围，幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制。他们把W菌接种在专门的培养基上培养，一段时间后，除去W菌，在此培养基上再培养幽门螺杆菌，结果是幽门螺杆菌仍然不能正常生长繁殖。
①据材料分析，研究小组的同学对“造成W菌周围的幽门螺杆菌不能正常生长繁殖”的原因最可能的假设是________________________________________。
②试参照上述材料设计实验验证①中的假设。
A．方法步骤：
a．制备培养基：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基。
b．设置对照：在甲培养基上接种W菌，乙培养基上__________ W菌，相同条件下培养一段时间后，除去__________ 培养基上的W菌。
c．接种幽门螺杆菌：在甲、乙两培养基上分别接种相同的幽门螺杆菌。
d．培养观察：在__________条件下培养甲、乙两个培养基上的幽门螺杆菌。
B．实验结果：__________培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制，不能正常繁殖，而__________培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖不受抑制，正常繁殖。
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【题目】某小组进行了低温弱光对番茄幼苗光合作用影响的实验，对照组：25℃，600μmolm-2s-1(光强单位)，处理16天；实验组：5℃，60μmolm-2s-1，先处理8天，再恢复到对照组条件处理8天。实验结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A.实验组植株光合速率与气孔导度呈负相关
B.实验组植株第16天的光饱和点比第8天的高
C.5℃低温处理番茄幼苗，对其光合作用造成的影响是不可恢复的
D.若在第4天给实验组植株提供对照组条件，则瞬间叶肉细胞中C3化合物含量上升
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【题目】如图所示的纵坐标表示某种植物气体吸收量或释放量的变化，且该植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃．下列说法正确的是（ ）
A.若A代表O2吸收量，可以判断D点开始进行光合作用
B.E点时限制光合作用的因素可能是CO2浓度
C.若A代表CO2释放量，若提高大气中CO2浓度，E点不移动
D.若A代表O2吸收量，图示曲线是环境温度为25℃时测定的，当环境温度上升至30℃，B点下降
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【题目】风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动使胚生长。下图表示小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势，相关叙述错误的是( )
A. 风干种子中的水主要以结合水的形式存在
B. 阶段Ⅱ的种子吸水速率小于阶段Ⅰ
C. 阶段Ⅰ的呼吸速率大于阶段Ⅱ
D. 同阶段I相比，阶段Ⅲ种子的DNA总量增多
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【题目】如图是某动物细胞分裂模式图，相关描述正确的是( )
A. 该时期细胞中染色体数与体细胞染色体数相等
B. 此细胞的前一阶段染色体数与DNA分子数的比值为2：1
C. 该时期通过核孔进入细胞核的物质减少
D. 细胞中移向两极的染色体分别是着丝点分裂后形成的子染色体
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【题目】
（1）图中①示 ，④示 ，⑦示 ．
（2）该化合物由 个氨基酸通过 方式而形成，形成的场所是 ，决定上述氨基酸种类和顺序 ．
（3）该化合物含有 个肽键，该化合物叫 ．
（4）该化合物中的氨基酸种类不同是由 决定的，其编号是 ．这些氨基酸可用通式表示为 ．
（5）该化合物含有 个氨基， 个羧基，若完全水解成为氨基酸则需要 个水分子．
（6）牛胰岛素是由51个氨基酸组成的两条肽链，共有 个肽键，两条肽链至少含有 个氨基和 个羧基，可分别表示为 和 ，指导此胰岛素分子形成的基因中至少含 个碱基对．
（7）假定一个由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子，氨基酸的平均分子量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子量表达式是 ，肽链的首端与末端分别是 和 ．
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