练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
    3．常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖，但自然界中的某些酵母可以分解木糖产生酒精，但对酒精的耐受能力较差，科学家们利用人工诱变的技术获得了能利用木糖且对酒精耐受力强的酿酒酵母突变型，请回答下列问题：
    （1）获得上述突变型酿酒酵母的方法是：人工诱变后，使用木糖为碳源且添加一定浓度酒精的的液体培养基进行选择培养．
    （2）获得上述突变型酿酒酵母后，需要进行分离纯化，操作步骤如图：

    制备以上过程所需的培养基时需要倒平板操作，平板冷凝后需要倒置的原因是防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染，图乙是图甲过程A纯化培养的结果，接种时划线的顺序是①③②，图丙是图甲过程C纯化培养的结果，推测接种时主要的操作失误是涂布不均匀．
    （3）为测定突变型酿酒酵母的活性，用适宜浓度的海藻酸钠溶液将活化的酵母细胞固定化后发酵无菌麦芽汁制酒，实验中当海藻酸钠浓度较低时，细胞活力较低原因是海藻酸钠浓度较低时包埋不紧密，酶分子容易漏出，数量不足．若发酵条件符合操作要求．10天后检查发酵液发现麦芽汁几乎无酒味，发酵失败最可能的原因是将海藻酸钠熔化时未冷却就将活化的酵母菌液倒入．
    （4）在血红蛋白的提取和分离实验中，从红细胞中释放出血红蛋白常用的方法是将红细胞放在蒸馏水和甲苯溶液中吸水胀破，纯化蛋白质常用的方法是凝胶色谱法（或电泳、透析法、离心沉降法）．

    分析 1、由题意知：“酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，但是对酒精的耐受能力差”，因此可以利用选择培养基筛选酿酒酵母突变型．
    2、微生物常见的接种的方法
    ①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
    ②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落．

    解答 解：（1）根据题意可知，“科学家们利用人工诱变的技术获得了能利用木糖且对酒精耐受力强的酿酒酵母突变型”，因此获得上述突变型酿酒酵母可以在人工诱变后，使用木糖为碳源且添加一定浓度酒精的液体培养基进行选择培养．
    （2）待平板冷凝后，要将平板倒置，其主要原因是防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染．在培养基上接种时划线的顺序依次是每一区的划线应从前一区划线的末端位置开始划线，从而能将菌种逐区减少，所以划线顺序是①③②；培养后菌落分布不均匀可能是接种时涂布不均匀造成的．
    （3）酵母细胞的固定化的实验中，当海藻酸钠浓度较低时，包埋不紧密，酶分子容易漏出，数量不足，导致细胞活力较低．若发酵条件符合操作要求．10天后检查发酵液发现麦芽汁几乎无酒味，发酵失败最可能的原因是将海藻酸钠熔化时未冷却就将活化的酵母菌液倒入．
    （4）在血红蛋白的提取和分离实验中，从红细胞中释放出血红蛋白常用的方法是将红细胞放在蒸馏水和甲苯溶液中吸水胀破，纯化蛋白质常用的方法是凝胶色谱法（或电泳、透析法、离心沉降法）．
    故答案为：
    （1）木糖为碳源且添加一定浓度酒精的
    （2）防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染    ①③②涂布不均匀
    （3）海藻酸钠浓度较低时包埋不紧密，酶分子容易漏出，数量不足    将海藻酸钠熔化时未冷却就将活化的酵母菌液倒入
    （4）将红细胞放在蒸馏水和甲苯溶液中吸水胀破    凝胶色谱法（或电泳、透析法、离心沉降法）

    点评 本题考查了微生物的分离与培养、酵母细胞的固定化以及蛋白质的提取和纯化的方法等，要求考生掌握选择培养基配置的方法，掌握微生物分离与纯化的方法，识记血红蛋白的提取和分离的实验方法和原理，再结合所学知识准确答题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：2015-2016学年福建省三明市高二上第二阶段文科生物试卷（解析版） 题型：选择题

    蛋白质和核酸分子共同具有的化学元素是（ ）

    A．C、H、P、N、P、S B．C、H、O、N、P、

    C．C、H、O、N、S D．C、H、O、N

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列关于细胞生命历程的描述正确的是（　　）
    A．细胞分化只发生在胚胎发育的过程中，细胞凋亡发生在整个生命历程
    B．动物细胞有丝分裂间期核DNA加倍，前期中心体加倍
    C．染色体移向两极的哺乳动物细胞中，至少含有一条X染色体
    D．不同细胞中遗传信息执行情况的不同，导致细胞的分化

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．葡萄酒酵母（C1）具有良好的发酵性能，但分解苹果酸能力差，过多的苹果酸会使葡萄酒有酸涩感，解苹果酸裂殖酵母（Ml）具有极强的降解苹果酸能；但发酵性能极差．为了培育新型酵母菌菌种，科研人员采用了以下步骤进行育种．请分析回答：

    （1）步骤一：制备原生质体．培养Cl、Ml单倍体亲株，加入一定量的0.5%的蜗牛酶液，保温处理一段时间，用一定浓度的高渗缓冲液洗涤，以确保获得更多的原生质体．
    ①本实验中，蜗牛酶液的作用是去除细胞壁．
    ②在无菌条件下，用A（A：高渗缓冲液、B：低渗缓冲液、C：生理盐水）洗涤，以确保获得更多的原生质体．
    ③改变蜗牛酶液浓度进行多组实验，结果见图1，分别计算酶浓度为1和1.5时的形成率与再生率，相比较酶浓度为1.5%时更适宜．
    （2）步骤二：诱导原生质体融合．取Cl、Ml原生质体悬浮液等量混合，离心去除上清液，加入一定量40%的聚乙二醇（PEG）溶液，30℃保温20min，镜检并观察融合情况．
    （3）步骤三：融合子的鉴定．测定细胞体积及DNA含量，结果见表1，从中挑选出融合子Z13、Z15、Z19、Z29，理由是细胞中DNA含量与两亲本的DNA含量之和接近（DNA含量为4或DNA含量在4左右、接近4）．
    （4）步骤四：融合子发酵性能的测定．测定融合子与亲株的降糖能力和降酸能力，图2和图3是对Z29和亲株的测定结果，据图分析可以得出的结论是Z29的降糖能力和降酸能力均较好，表明融合了两亲株的优良性状．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．已知真核生物的基因中有些序列不参与蛋白质的编码，现有一个真核生物的基因转录出成熟mRNA，并以其为模板翻译出蛋白质．下列说法正确的组合是（　　）
    ①可以依据成熟mRNA的序列推测基因的全部序列
    ②不能根据成熟mRNA的序列推测基因的全部序列
    ③可以根据蛋白质的氨基酸序列推测成熟mRNA的精确序列
    ④不能根据蛋白质的氨基酸序列推测成熟mRNA的精确序列．
    A．①③B．①④C．②③D．②④

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．荒漠齿肋赤藓具有超强耐旱能力的原因是其含有抗旱基因ScALDH21．科研人员提出两种提高棉花抗旱能力的途径，回答下列相关问题：
    （1）第一条途径：利用限制酶从荒漠齿肋赤藓中提取目的基因，即抗旱基因ScALDH21．科研人员将目的基因整合到Ti质粒的T-DNA（或可转移DNA）上，常利用农杆菌转化法导入棉花的叶肉细胞．最后，将含目的基因的棉花叶肉细胞培育成转基因植株．
    （2）第二条途径：可通过植物体细胞杂交技术获得荒漠齿肋赤藓与棉花的杂种植物．在该方法中，荒漠齿肋赤藓细胞与棉花细胞融合前需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，常用诱导两原生质体融合成杂种细胞的化学试剂为聚乙二醇（或PEG）．该技术利用的主要原理有细胞膜的流动性和细胞的全能性．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．下列关于酶的叙述，正确的是（　　）
    A．DNA连接酶是将单个脱氧核苷酸连接在DNA片段上
    B．RNA聚合酶能在脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键
    C．DNA分子的解旋不一定都需要DNA解旋酶
    D．过氧化氢酶催化过氧化氢分解产生的氧气量比Fe3+催化时要多

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．珙桐（2n=40）被称为植物活化石，为进一步研究保护珙桐，科学家采集了珙桐材料进行了相关研究，回答下列问题：
    （1）为了对珙桐进行扩大培养，可取珙桐植株的分生组织进行组织培养，原因是分生组织中病毒少或不含病毒．
    （2）为了研究珙桐染色体数目和性状的关系，可以采用以下两种方式获得多倍体珙桐．
    ①取珙桐幼叶细胞，用纤维素酶和果胶酶酶去除细胞壁，获得原生质体，让原生质体融合，形成四倍体细胞．融合细胞经过脱分化形成愈伤组织，再经过再分化形成四倍体珙桐幼苗．
    ②将珙桐幼苗用秋水仙素处理，秋水仙素的作用是抑制纺锤体形成．
    （3）为增强珙桐的抗虫特性，科学家将抗虫基因导入珙桐中．
    ①用限制性内切酶酶从苏云金芽孢杆菌中获得抗虫基因，用PCR法对基因进行扩增．②该过程的核心步骤是基因表达载体的构建．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2015-2016学年福建省宁德市高二上学期12月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（ ）

    A．休眠的蚕豆子叶细胞 B．玉米的胚乳细胞

    C．洋葱根尖分生区的细胞 D．成熟柑橘的果肉细胞

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案