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    某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。其技术基本要求是：调节温度来影响淀粉酶的活性。下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响，图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于X、Y、Z三点温度值的判断正确的是（　　）

    A．X点代表Ta ，Y点代表Tb                   B．X点代表Tb，Y点代表Tc

    C．Y点代表Tb，Z点代表Tc                D．X点代表Ta ，Z点代表Tc

     

    【答案】

    B

    【解析】通过图解可知，Tb是淀粉酶的最适温度，Tc高温使酶变性失活，X应为酶活性最高的温度，Y和Z温度，麦芽糖积累量一致，说明酶变性失活，所以B选项正确。

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年江西省高三10月份月考生物试卷 题型：选择题

    某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。其技术基本要求是：调节温度来影响淀粉酶的活性。下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响，图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于X、Y、Z三点温度值的判断正确的是                              （　　）

    A．X点代表Ta ，Y点代表Tb                               B．X点代表TB，Y点代表Tc

    C．Y点代表TB，Z点代表Tc                     D．X点代表Ta ，Z点代表Tc

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年江西省高三上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。其技术基本要求是：调节温度来影响淀粉酶的活性。下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响，图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于X、Y、Z三点温度值的判断正确的（　　）

          A．X点代表Ta ，Y点代表Tb                        B．X点代表TB，Y点代表Tc

          C．Y点代表TB，Z点代表Tc                          D．X点代表Ta ，Z点代表Tc

     

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    科目：高中生物 来源：2010年福建省高二上学期期中考试生物卷 题型：选择题

    某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。其技术基本要求是：调节温度来影响淀粉酶的活性。下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响，图中的麦芽糖积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于图中X、Y、Z三点温度值的判断正确的是（    ）

    A、X点代表Ta、Y点代表Tb                  B、X点代表Ta、Z点代表Tc

    C、Y点代表Tb、Z点代表Tc               D、X点代表Tb、Y点代表Tc

     

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    科目：高中生物 来源：2010年江苏省扬州市高三第四次模拟考试生物试题 题型：选择题

    某些制糖厂用淀粉做原料生产麦芽糖。图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于X、Y、Z三点温度值的判断正确的是

    A．X点代表Ta 、Y点代表Tb

    B．X点代表Tb、Y点代表Tc

    C．Y点代表Tb、Z点代表Tc

    D．X点代表Ta 、Z点代表Tc

     

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