Question

16．欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应选择下列固体培养基（仅列出碳氮源）中的（　　）

• A． 蛋白胨、柠檬酸铁铵
• B． 橄榄油、硫酸铵
• C． 乳糖、酵母膏
• D． 葡萄糖、蛋白胨

Answer 1

分析 选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的．分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应该使用以脂质为唯一碳源的选择培养基和特定的氮源．

解答 解：A、蛋白胨可以提供氮源和碳源，柠檬酸铁铵可以提供氮源，其他微生物也能在该培养基上生长，没有选择作用，A错误；
B、分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应该使用以脂质为唯一碳源和特定的氮源的选择培养基，含植物油、硫酸铵的培养基具有选择能分泌脂肪酶的细菌的作用，B正确；
C、分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应该使用以脂质为唯一碳源和特定的氮源的选择培养基，含乳糖、酵母膏的培养基不具有选择能分泌脂肪酶的细菌的作用，C错误；
D、葡萄糖和蛋白胨分别可以提供碳源和氮源，该培养基没有选择作用，D错误．
故选：B．

点评 本题主要考查选择培养基在微生物的筛选与分离中的作用，意在强化学生对选择培养基的组成的理解与掌握．