猪笼草是一种食虫植物.为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶．某学生设计了两组实验.如图所示．在35℃水浴中保温一段时间后.甲.乙试管中加入适量的双缩脲试剂.丙.丁试管中不加任何试剂．对实验现象的预测正确的是( ) A.甲和乙中溶液都呈紫色,丙和丁中蛋白块消失B.甲中溶液呈紫色.乙中溶液不呈紫色,丙中蛋白块消失.丁中蛋白块不消失C.甲和� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶．某学生设计了两组实验，如图所示．在35℃水浴中保温一段时间后，甲、乙试管中加入适量的双缩脲试剂，丙、丁试管中不加任何试剂．对实验现象的预测正确的是（　　）

A、甲和乙中溶液都呈紫色；丙和丁中蛋白块消失

B、甲中溶液呈紫色、乙中溶液不呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失

C、甲和乙中溶液呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失

D、甲和乙中溶液都不呈紫色；丙中蛋白块消失、丁中蛋白块不消失

考点：酶的特性,检测蛋白质的实验

专题：

分析：本题主要考查了蛋白质的鉴定原理和蛋白酶对蛋白质的催化作用．
1、蛋白质的鉴定原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色．
2、蛋白液和蛋白块都能被蛋白酶分解，区别在于蛋白液分解了，从溶液中看不出来，而蛋白块分解了，可以看到它消失了．另注意蛋白酶本身也是蛋白质，即使蛋白液分解了，蛋白酶还留在溶液中，与双缩脲试剂反应仍然显紫色．

解答： 解：A、丙中蛋白块被蛋白酶分解而消失，丁中缺少蛋白酶，蛋白块不消失，A错误；
B、甲中溶液的蛋白酶为蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，乙中溶液有蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，B错误；
C、甲中溶液的蛋白酶为蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，乙中溶液都有蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，丙中蛋白块被蛋白酶分解而消失，丁中缺少蛋白酶，蛋白块不消失，C正确；
D、甲中溶液的蛋白酶为蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，D错误．
故选：C．

点评：本题属于信息题，需要学生学会利用图形及题干所给信息分析问题．考查的知识点不是很难，但容易错．要记住酶大多数为蛋白质，酶在化学反应前后本身的性质和数量不变．但蛋白酶分解蛋白质后，试管中仍然存在蛋白质，那就是蛋白酶本身，学生最容易忽视这点．

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