大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类.其消化道淀粉酶和脂肪酶含量少.活性低.蛋白酶种类丰富.某学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究.下列说法错误的是(??? )A. 在各自最适pH下.三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶B. 持续低温.三种蛋白酶的活性受抑制.但不会变性C. 三种蛋白酶的最适温度是18℃D. 人工养殖投题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类，其消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，蛋白酶种类丰富，某学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。下列说法错误的是（??? ）

A. 在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶

B. 持续低温，三种蛋白酶的活性受抑制，但不会变性

C. 三种蛋白酶的最适温度是18℃

D. 人工养殖投放的饲料成分中要注意降低淀粉和脂肪的比例，以减少对海洋的污染

【答案】

【解析】

试题分析：据图1分析，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶，故A正确。低温会抑制酶的活性，不会使酶变性，故B正确。据图2 分析，三种酶的活性随温度变化曲线还在上升，还没有出现顶点，故不能判断最适温度，故C错。大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，对淀粉和脂肪和消化能力弱，故D正确。

考点：本题考查酶相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论能力。

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中生物 来源：2012-2013学年山西省曲沃中学高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

回答下列题

I．大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素化学本质是      ，可用        试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在      。
③为了控制实验温度，装有酶底物的试管应置于      中以保持恒温。单位时间内__　　   可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立?      。理由是

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2012-2013学年甘肃省永昌县第一中学高二上学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。

(1)查询资料得知，18℃时，在不同PH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下。三种蛋白酶催化效率最高的是 ________。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15一18℃之问。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素化学本质是________，可用________试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在________________。
③为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于_______中以保持恒温。单位时间内________可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立? ________。理由是_________________________ ________________________________。
(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低。所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低________________的比例，以减少对海洋的污染。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源：2012年普通高等学校招生全国统一考试理综生物部分（福建卷带解析） 题型：综合题

（28分）
回答下列问题
Ⅰ. 大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。

（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是_________________。
（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15—18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究试验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是__________,可用______________试剂鉴定。

②胃蛋白酶实验组合幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在_________________。
③为了控制试验温度，装有酶和底物的试管应置于_____________中以保持恒温。单位时间内______________可以表示蛋白酶催化效率高低。
④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？____________。理由是：________________________________________________________。
Ⅱ.双酚A是一种化工原料，对动物生殖机能有影响。研究人员进行了双酚A对中国林蛙精巢芳香化酶水平的影响”实验。主要过程是：将性成熟雌蛙分组，实验组置于含双酚A的水体饲养，同时作空白对照。一定时间后检测雄蛙精巢芳香化酶水平，并对精巢进行制片镜捡。结果显示，实验组芳香化酶水平高于空白对照组，且精子发育异常。请回答：
(1)已知芳香化酶能促进雄性激素转化为雌性激素。据此推测双酚A进入雄蛙体内后，使其体内雌性激素水平____，从而导致精子发育异常。为比较双酚A和雌性激素对精巢机能的影响，可另设置一水体中含____的实验组。
（2)对精巢镜检时，用高倍镜观察细胞中_________的形态和熟目，以区分减数分裂过程不同时期的细胞，并统计精于发育异常比例。
(3)林蛙体内雌性激素分泌后经____运输到靶细胞，与靶细胞的____结合产生调节作用。