Question

关于说法不正确的一项是（　　）

• A、溶酶体内含有多种水解酶，可以对细胞有营养作用，是细胞的“消化车间”
• B、溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或病菌，具有一定的防御作用
• C、小蝌蚪在发育过程中，尾巴最终消失，起作用的是溶酶体
• D、刚宰杀的禽、畜，立即把肉煮熟了吃，肉老而口味不好，反而不如过一段时间再煮口味好，其原因应为线粒体的呼吸作用释放出营养物质，从而一段时间后感到口味鲜嫩

Answer 1

考点：细胞器中其他器官的主要功能

专题：

分析：溶酶体是单层膜的细胞器，含有许多种水解酶，能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，被比喻为细胞内的“酶仓库”“消化系统”．

解答： 解：A、溶酶体含有多种水解酶，是细胞的“消化车间”，能分解衰老、损伤的细胞器，A正确；
B、溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，对自身机体的细胞结构有分解作用，吞噬并杀死入侵的病毒或病菌，具有一定防御作用，B正确；
C、小蝌蚪的尾巴最终消失，属于细胞凋亡，其中起作用的是溶酶体，C正确；
D、动物被屠宰后，细胞逐渐死亡，溶酶体破裂，释放水解酶，如蛋白酶，可以使肉里的蛋白质在一定程度水解产生多肽和氨基酸，溶在汤里可以让汤更美味，因为肉被一定程度水解，所以肉质相对较嫩一些，D错误．
故选：D．

点评：本题考查溶酶体的结构和功能，意在提升学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题．