Question

1．完成下面有关蛋白质分子的概念图

Answer 1

分析 蛋白质的元素组成是C、H、O、N等，其基本组成单位是氨基酸，氨基酸的结构通式是，组成生物体蛋白质的氨基酸有20种，氨基酸脱水缩合组成多肽进而形成肽链，肽链折叠、缠绕形成有一定空间结构的蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样．

解答 解：氨基酸的结构通式为，氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，多肽中连接相邻氨基酸的化学键是肽键，一条或多条肽链盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，蛋白质的结构多样性决定蛋白质的功能具有多样性．
故答案为：
多肽链 肽键 结构具有多样性

点评 本题结合有关蛋白质分子的概念图，考查蛋白质的合成和功能的知识，考生识记组成蛋白质的氨基酸的结构通式、明确氨基酸的形成过程和功能是解题的关键．