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    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验原理叙述中，不正确的是（　）

    A．淀粉和蔗糖都是非还原性糖，不与斐林试剂发生反应

    B．淀粉被淀粉酶催化水解成麦芽糖，麦芽糖能与斐林试剂反应

    C．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖水解，是通过产物中有无还原糖特定的颜色反应而证明

    D．蔗糖能在淀粉酶的作用下水解成还原性的葡萄糖和果糖

     

    答案：D
    解析：

    		解析：淀粉酶具有专一性，不能催化蔗糖水解。

     


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    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是（    ）

    A．淀粉和蔗糖都是非还原性糖，在加热条件下与斐林试剂不产生砖红色沉淀

    B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的

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    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是

    A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀

    B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖

    C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原性的葡萄糖和果糖

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的

     

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    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是（    ）

    A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂

    B．淀粉能在淀粉酶的催化作用下水解成还原糖

    C．蔗糖能在淀粉酶的催化作用下水解成还原糖

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应来证明的

     

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    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是(　　)

    A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀

    B．淀粉能在淀粉酶作用下水解成还原糖

    C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖(葡萄糖和果糖)

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应来证明的

     

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是

    A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀

    B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖

    C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原性的葡萄糖和果糖

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的

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